- पटाखेहरू - 2 1/4 कप
- चीनी - 2 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1/4 चम्मच
- मक्खनका लाठीहरू - 1 1/4 टुकडाहरू (बेकिएको अज्ञात)
- भरने को लागि: क्रीम पनीर फिलाडेल्फिया - 720 ग्राम
- चीनी - 1 गिलास
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- दूध कैंडी - 1/2 कप
- वेनिला निकासी - 2 चम्मच
- शीशाका लागि: दूध कारमेल - 2/3 कप
- वसा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच
1. पेस्ट्री आटा तयार पार्नुहोस्। खाद्य प्रोसेसरमा पटाखेहरू पीडित गर्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। एक स्प्रेमा तेलको साथ बेकिंग पाना छिड्नुहोस्, पन्नी वा टुक्रा कागज र मक्खनको साथमा राख्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा कुचल पटाखेहरु, चीनी र दालचीनी को मिश्रण गर्नुहोस। पिघल मक्खन जोड्नुहोस्, मिश्रण। 2. एक पकाउने ट्रेमा मिश्रण राख्नुहोस् र समान रूपमा सतहको विरुद्ध थिच्नुहोस्। हल्का सुनको रङ, लगभग 10 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। काउंटरमा पूरै राम्रो गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. भान्सा बनाउनुहोस्। क्रीम पनीर र चिनीको बिजुली सम्म एक बिजुली मिक्सरसँग मिलाउनुहोस्, 1 मिनेटको लागि। अण्डाहरू, एक समयमा एकपटक थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि बिस्किरहेको। 4. दूध कारमेल र वेनिला निकाट जोड्नुहोस्, लगभग 10 सेकेन्डको लागि हलचल। ठुलो आटा माथि भर्नुहोस्। लगभग 38 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। काउंटरमा ठोक्नुहोस्। 5. छाला तयार पार्नुहोस्। केरामेल पिघ्न सम्म केरामा र 3 चम्मच क्रीम को ताप्नुहोस्। हलचल, यदि झील धेरै मोटा जस्तो देखिन्छ भने थप क्रीम थप्दै। 6. बर्फ केक भरें शीशे को साथ। 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। केक 4 स्ट्रिपमा साथमा कट गर्नुहोस्, त्यसपछि 24 केक प्राप्त गर्न 6 स्ट्रिप्समा।
सर्भरहरू: 12