जुलियानाले चिकन पलायन जुलियानाको साथ सरल, धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्टकारी डिश हो। यो एक सेवा कटोरामा पकाउन सकिन्छ वा एकै रूपमा। निस्सन्देह, एक भागिएको ककटेल पार्टीमा, यस तातो स्नैपले साँच्चै तुरुन्तै छुट्टीको मूड सिर्जना गर्दछ। तर यदि आज तपाईले वास्तवमा आफैलाई ज्युलिनेनलाई लापरवाही गर्न चाहानुहुन्छ, र कुनै उपयुक्त व्यञ्जनहरू छैन, सानो फारममा पकाउने वा पकाउने वा पकाउनको लागि पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। क्लासिक जुलियन मशरूम, प्याज, क्रीम सॉस र पनीर बाट तयार छ। तर कुनै पनि पाकले प्राय: कुनै स्वादको स्वादको अनुसार डिश परिवर्तन गर्न चाहन्छ। जुलियाना भित्ता र मसलाको प्रयोगको लागि मात्र एक उत्कृष्ट आधार हो। क्लासिक जुलीन को सबै भन्दा स्पष्ट र समानुपातिक अतिरिक्त चिकन पट्टिका हो। यस डिशको कोमल स्थिरतामा राम्ररी भुनाको मासु धेरै उपयुक्त हुनेछ, तपाइँ दूध सर्टको सट्टा क्रीम र मनपर्दो मसाले पनि थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- मशरूम शैंपेनन्स 300 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- चिकन पलायन 300 जी
- पनीर हार्ड 150 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- दूध 1.5 चम्मच।
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- मक्खन 40 जी
- चरण 1 जुलिअन तयार गर्नको लागि हामी चिकन फाइल, च्याम्पियन्स, प्याज, कडा पनीर, मक्खन, दूध र मसाले लिन सक्नुहुनेछ।
- चरण 2 चिकन पकेट राम्रोसँग धोएर र क्यूब्समा काटिन्छ।
- चरण 3 मशरूम धोएका, पखालेर र पतली प्लेटहरूमा काटिए।
- चरण 4 1 बीचको बल्ब सफा गर्नुहोस् र यसलाई हल्का पार्नुहोस्।
- चरण 5 Preheat 2-3 चम्मच एक फ्राइङ प्यान मा। वनस्पति तेल र हल्का रौंसम्म चिकन पलायनलाई फ्याँक्नुहोस्।
- चरण 6 अर्को फ्राइकिङ प्यानमा, गर्मी 1-2 चम्मचको उचाई। वनस्पति तेल र मशरूम बाहिर। जसरी तिनीहरूले रस प्याज, नुन र कालो जमीन मिर्च जोड्नु पर्छ।
- चरण 7: प्याज नभए सम्म मध्यम गर्मी मा सबै केहि फेर गर्नुहोस्।
- चरण 8 चटनीको लागि मक्खन पिउन, त्यसलाई तान्नुहोस् र अँध्यारो सम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 9 त्यसपछि धीरे-धीरे दूध (शब्दावली एक चम्मच) प्रविष्ट गर्नुहोस् र चाँडै हलचल गर्नुहोस् ताकि कुनै ढक्कन नदिनुहोस् - त्यसपछि चकलेटलाई चिसो ल्याउनुहोस्।
- चरण 10 कडा पनीरमा कडा पनीर लाई घुमाउनुहोस्।
- चरण 11 तयार गरिएको मशरूममा फ्राइड फिलेटहरू थप्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 12 ज्युलेन मोल्ड मा, चिकन फ्लेट संग मशरूम राख्नुहोस।
- चरण 13 त्यसपछि चटनी, लगभग 2 चम्मचहरू थप गर्नुहोस्, ताकि भरपूर पूर्ण रूपमा चटनीले ढाक्छ।
- चरण 14 ग्रिड पनीरको साथ शीर्ष छिडाउनुहोस्।
- चरण 15 180 डिग्री सेल्सियस ओवन, खतरनाक क्रस्ट देखि 15-20 मिनेट पहिले एक preheated मा केक। छिटो हट स्केकको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।