गोभीको लागि के हो? गोभीले समावेश गर्दछ: भिटामिन सी, फाइबर, सब्जी प्रोटीन, क्यालसियम, पोटेशियम, फास्फोरस। यो सब्जीले बोसोको बोसोलाई रोक्छ, किनकी गोभीमा टार्ट्रोनिक एसिड पत्ता लगाइयो वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। गोभीले एक अद्वितीय भिटामिन र खनिज संरचना बनाउँछ। यद्यपि, प्रत्येक गोभीमा पोषक तत्वहरूको मात्रा फरक छ। तीमध्ये प्रायजसो ब्रसेल्स स्फूर्तिहरूमा निहित हुन्छन्, र अन्तिम स्थानमा सेतो-हेडमा। प्रायः हाम्रो नागरिकले सेतो गोभीलाई प्राथमिकता दिन्छ, यद्यपि अन्य प्रजातिहरु अझ बढी उपयोगी हुन्छन्।
गोभी को महत्व अन्य सब्जियों संग तुलना मा "उपयोगिता" एकाग्रता द्वारा व्याख्या गर्न सकिन्छ। गोभी, बीट, टर्निप्स, रतबागा, गाजर भन्दा प्रोटीन सामग्रीमा धेरै अमीर छ। आवश्यक अमीनो एसिड को स्रोत, जस्तै थ्रेनेइन, मेथियनन, लिस्बन गोभी प्रोटीन छन्। तिनीहरू शरीरको लागि गुर्दे, थाइरोइड ग्राउण्ड, र एड्रेनाल ग्रंथहरूको कार्यलाई प्रोत्साहित गर्न आवश्यक छन्। उनीहरूले बहाली र ऊतकको विकास, hematopoiesis को लागि पनि आवश्यक छन्। अमीनो एसिडले विदेशी प्रोटीन को विलम्बन र उत्तेजना मा योगदान गर्दछ। यस सब्जी मा स्थित भिटामिन-के, दांत र सामान्य चयापचय को उपचार को लागि दांत र हड्डिहरु को गठन को लागि आवश्यक छ। गोभीमा भिटामिन सी आठ महिनासम्म उचित भण्डारणको साथ बिना भण्डारण गरिएको छ। कुनै सब्जीले यस्तो सम्पत्ति छैन। डुबोनेम र पेट, अल्सरिएटिक कोलाइटिस, गैस्ट्रियिस को गोभी पेप्टिक अल्सर को निदान गर्न को लागी मदद गर्दछ। जिगरले गोभीमा निहित एक दुर्लभ भिटामिन यू काम गर्दछ। गोभीमा भिटामिन ई, पी, पीपी, एच, बी 1, बी 2, बी 3, क्यारोटिन, प्रोटिटामिनहरू-डी। शरीरको लागि गोभीको प्रयोग स्पष्ट छ।
गोभी फाइबर को आंतको मोटर प्रकार्यलाई सुधार गर्दछ। यसले कोलोस्ट्रल हटाउन मद्दत गर्दछ र शरीरबाट ढिलो गर्छ र उपयोगी आंत माइक्रो microora को विकासमा मद्दत गर्दछ, जुन भोजनको पाचनको लागि आवश्यक छ। यदि तपाईं मधुमेहबाट पीडित हुनुहुन्छ भने, सेतो गोभीले सिफारिश गरेको छ। यसले हाम्रो शरीर र सानो कार्बोहाइड्रेटका लागि ल्याक्टिक एसिड आवश्यक हुन्छ। गोभी लगभग suc sucse र स्टार्च समावेश गर्दैन।
सबै औषधीय गुणहरु को ताजा र sauerkraut मा। तर गोभीले हानिकारक हुन सक्छ जब ती अवस्थामा जान्न सार्थक छ। पेट र डुडेनम, पेन्सिटाइटिस, जस्ट्रोटिस्टिनल रोगको पेप्टिक अल्सर, तीव्र अवस्थामा, गेस्ट्रस रसको वृद्धि अम्लताको साथ, ताजा गोभी (तर जुनसुकै रस) अवरोध छ। यो गहिरो ग्यास्ट्रोटेन्टोकलाइटिसमा ताजा गोभी खाएर सिफारिस गरिएको छैन, हृदयघात पछि, छाती र पेट गुफामा सर्जिकल हस्तक्षेप पछि।
बलियो उबलिएको गोभीले ध्वनि सुत्नेलाई बढावा दिन्छ, दृष्टिलाई बलियो बनाउँछ, आंतन किण्वनलाई हटाउँछ, र आंत, पुरानो खाँसी, जला, जिगर र ब्लेड रोगको सूजन संग मद्दत गर्दछ। यदि यो 30-40 भन्दा बढी मिनेटको लागि पकाएको थियो भने यसमा यसको फिक्सिंग प्रभाव छ। यदि गोभी एक लामो समयको लागि उबलिएको छ भने, त्यसमा यो एक आकर्षक प्रभाव छ।
नमकको कारण, sauerkraut मा ठूलो मात्रामा भेटिन्छ, यो केहि रोगहरूमा यसको सावधान प्रयोग आवश्यक छ। साल्टले शरीरमा पानी बसाल्छ। यसले हाइपरटेन्सी संकटको उद्भव बढाउँछ। साथै, कसैलाई गुर्दे रोगको रोगीहरूसँग sauerkraut खाँदैन। त्यस्तो अवस्थामा, गोभीले सुरु गर्दा, कम नमक थप गर्नुहोस्। खट्टा गोभी कार्बनिक एसिडमा अमीर छ। पेट अल्सरहरूसँग रोगीहरूको लागि प्रयोग नगर्नुहोस्, गेस्टिक रसको बढि अम्लताको साथ, अग्लो प्यान्रेट्रेटिक र लिभर रोगहरू।
Sauerkraut देखि दाल मा कुनै मोटे फाइबर छैन - यो राम्रो छ। सबै पछि, यो फाइबर दुखाइ को रूप मा योगदान, आंतों र पेट को सूजन। ब्रेइन जस्तै सोररक्राट जस्तै मानव शरीरमा कार्य गर्दछ, मात्र नरम हुन्छ। यसले धेरै अंगहरूको कामलाई उत्प्रेरित गर्छ, विशेष गरी प्यान्रेराहरू, पित्तको विभाजन बलियो बनाउँछ। ब्रिन एक एन्टिस्कोरबटिक हो र विशेष गरी वसन्तमा, भिटामिन सी संग संतृप्त छ। भिटामिन पिगको रूपमा यो राम्रो छ।
सहमत, शरीरको लागि गोभीको महत्व तर्क गर्न गाह्रो छ!