यस आहारको सारजस्तै हो। ओर्साश आहारले खानाको ढाँचामा धेरै सख्त रूपमा परिभाषित गर्दछ। खानेकुराहरू जो कि संतृप्त वसा र कोलेस्ट्रॉलमा सीमित हुनुपर्दछ। ती प्रोडक्टहरू जस्ता चिनो, शराब, शहद आदि छन्। तपाईले बोटको उत्पत्तिको खाना खाएर ध्यान दिनुपर्छ। यो फल, सम्पूर्ण अन्नको साथ आटा देखिने, आदि। यी खाद्य पदार्थ जटिल कार्बोहाइड्रेटमा अमीर हुन्छन्। क्यालोरीमा साधारण कार्बोहाइड्रेट धेरै उच्च हुन्छन्, किनकि उनीहरूमा सानो मात्रामा पोषक तत्व र फाइबर हुन्छन्।
यो आहारको लागि इष्टतम अनुपात 70 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 20 प्रतिशत प्रोटीन र 10 प्रतिशत वसा हुन्छ। तथ्याङ्कहरूको अनुसार, अमेरिकीहरूको सामान्य आहार संग यो अनुपात 30 प्रतिशत, 25 प्रतिशत, 45 प्रतिशत क्रमशः छ। आहारमा परिवर्तनहरूको अतिरिक्त, ओर्नीशको विधिअनुसार आहार प्रदर्शन गर्दा, खराबले खराब बानी छोड्नु र खेल खेल्न सुरु गर्नुपर्छ।
डा। डीन ओर्नीको शरीरको वजन घटाउन आहारले कुनै निश्चित क्यालोरी गणना मान्दछ, तर एक पोषण प्रतिबन्ध। उनको विचारमा, यो वजन खोने प्रभावकारिता हो।
यस सिद्धान्तमा ओर्नीशले सबै खाद्य उत्पादनलाई तीन वर्गीकरणमा विभाजित गर्यो:
- उत्पादनहरू जुन बिना प्रतिबन्ध प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसमा समावेश छ: फलफूल (दाल, मटर, सोयाबीन, सेम, गुर्दे सेम); अनाज (चावल, जाम, गेहूं, बाल्टीवाट, जौ, बाजी); सब्जियां (गोभी ब्रोकोली, मीठो मिर्च, टमाटर, ककुल, गाजर, सानो, विभिन्न सागहरू); जामुन र फल (नारंगी, तरबूज, अनानास, स्ट्राबेरी, आचरण, ब्लुबेरी, रास्पबेरी, सेब, चेरी)।
- उत्पादनहरू उपभोग गर्न सकिन्छ, तर साना मात्रामा। यो कम-मोटो डेयरी उत्पादनहरू (दही, दूध, पनीर, खट्टा क्रीम) हो। उत्पादनहरु को यो श्रेणी मा शगर, अण्डा को सफेद र पटाखे को बिना मकई फ्लेक्स पनि शामिल छ।
- आहारको लागि आहारको लागि खाद्य पदार्थहरू। यस बिंदुमा, डा। ऑर्नीशले सबै उत्पादनहरूलाई उल्लेख गर्दछ जुन दुई ग्राम भन्दा बढी बोसो हुन्छ। सबै प्रकारका मासु (रातो र सेतो मासु, खेल) निषेध गरिएको छ। विभिन्न तेल, बोसो, मार्जारीन र मेयोनेज सख्त रूपमा निषेध गरिएको छ। डेयरी उत्पादनबाट तपाईंले पनीर खाएनन्, अप्रसोधित खाद्य पदार्थ। उत्पादनहरु को यो वर्ग मा पागल, बीउ, शराब, अण्डा मान्छे, जैतून, avocados र जैतून शामिल छ।
शिकारीलाई अनुमति नदिनुहोस्, र ती खाद्य पदार्थहरू जसले यसलाई ठूलो मात्रामा समावेश गर्दछ। यो मिठास, जाम, जाम, कन्फेक्शनरी हो। रोकिएको र मसालेदार मौसमहरू।
यदि तपाईंले यी उत्पादनहरू बिना जीवनको प्रतिनिधित्व गर्नुहुन्न भने, तपाईले कम्तिमा उनीहरूको प्रयोग कम से कम गर्नुपर्छ।
यस आहारको फाइदा :
- पहिलो, यी विधिहरू प्रयोग गर्दा, रक्तमा कोलेस्ट्रॉलको स्तर घट्छ। यो, बारीमा, रक्त वाहिकाहरूको अवरोध रोक्छ। यो रोग atherosclerosis भनिन्छ। यो आहारले रक्त हृदयमा हृदय रोग, उच्च रक्तचाप र उच्च कोलेस्ट्रॉलको लागि उपयोगी हुनेछ। यो आहारमा परित्याग गर्दा सम्झनुहोस्: खानाको सेतो रंग रक्तमा ग्लूकोजको स्तर बढ्छ। पास्ता, बोसो, चिनी, नमक, आटाको साथ टाढा नसोच्नुहोस्। एक उच्च ग्लूकोज सामाग्रीमा, अग्लो पेंस्रीले इन्सुलिन उत्पादन गर्दछ। एकै समयमा, क्यालोरीहरू मोटोमा परिणत हुन्छन्। यसले atherosclerosis को संभावना बढ्छ।
- दोस्रो, शरीरमा अतिरिक्त वसा संग मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक, र अन्य सम्भावनात्मक रोगको खतरा कम भएको बेलामा आहार गर्ने गरिन्छ।
- तेस्रो, खाने समय सीमित छैन। तपाईलाई कुनै पनि समय खाईने अनुमति छ। तर केहि उत्पादहरु संग अनुपालन को शर्त संग। यसले तनावलाई रोक्छ र उछिन्छ।
- चौथो, ओर्साश आहार द्वारा अनुमति दिइएको उत्पादनहरुसँग तिनीहरूको संरचनामा ठूलो फाइबर छ। तिनीहरूले भोकको भावनालाई हटाउँछन् र वजन कम गर्न धक्का हुन्।
- पचासौं, यसले महत्त्वपूर्ण वित्तीय खर्चहरू उत्प्रेरित गर्दैन।
आहारको नकारात्मक पहलुहरु:
- पहिलो, कम-मोटो खानाको साथमा एक लामो आहारको सेवनले आवश्यक फैटी एसिडको कमी निम्त्याउँछ। यसले भिटामिन, चिसो-घुलनशील अवशोषणलाई कम गर्न सक्छ।
- दोस्रो, त्यहाँ monounsaturated वसा को कुनै सुरक्षात्मक प्रकार्य छैन। तिनीहरू पागल, अरोलोडो र जैतूनको तेलमा छन्।
- तेस्रो, आहारको सावधान योजना चाहिन्छ। यदि यो देखिएन भने, प्रोटीन, फलाम र भिटामिन बी 12 को कमी हुन सक्छ।
- चौथो, समयको साथ प्रतिबन्धहरूको अनुपालन धेरै प्रयास चाहिन्छ।
मौनशील आहारको अवलोकन गर्दा नकारात्मक क्षणहरूबाट बच्न निम्न नियमहरू सम्झनुहोस्:
- यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाईसँग सधैँ फिटनेसको लागि समय छ। न्यूनतम समय एक घण्टा आधा घण्टा, वा हप्तामा तीन चोटि;
- यो भोकको भावनालाई पूर्ण गर्न आवश्यक छ। खाना को मात्रा बढाउनुहोस्, तर स्वागत को संख्या;
- आराम गर्न सक्षम हुनुहोस्। आधारभूत तरिका सिक्नुहोस्।
- ओर्साश आहारको अवलोकन गर्दा आहारको खुराक थप्न आहारमा। यो भिटामिन B12, फ्लेक्सस्ड तेल वा माछा तेल हुन सक्छ।