एक प्यारा मीठा पाई सामान्य मा, एक सामान्य खमीर पाई क्लासिक संग एक भिन्नता संग: यसमा कुनै अण्डा छैन। यो लामो समयको लागि स्टेल होइन र खाना पकाउने तीन दिन पछि तातोपानी राख्छ। भरने को लागि, मैले स्टोर देखि जाम ले लिया। यो धेरै घना छ कि यो एक चाकू संग काटिएको छ। त्यसकारण, जब बेकिंग कहिल्यै प्रवाह हुनेछैन। उनले केक सजाएकी थिइन् र चिन्ता भएका पट्टीहरू लगाएकी थिइन् र पहेंलो र सुँगुरले गाईदिए। धेरै नरम र चम्किलो, मीठो र खट्टा भरिने संग, यो केक र अतिथि सेवाको लागि शर्मिंदा छैन।
सामग्रीहरू:- दूध 250 मिलीलीटर
- आटा, गेहूं 450 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- मक्खन 50 जी
- चाँदी वेनिला 10 जी
- नमक 0.5 चम्मच।
- खमीर सूखा 10 जी
- चिनी 5 चम्मच l।
- फल 150 ग्राम
- चरण 1 जाम संग एक केक बनाउन को लागी, तपाईंलाई चाहिन्छ: दूध, सूखा खमीर, चिनी, वेनिला शर्क, नमक, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, मक्खन, आटा र जाम।
- चरण 2 दूधले सुकेको छिटो-अभिनय खमीर र चिनी राख्दछ।
- चरण 3 10 मिनेट पछि खमीर फोम।
- चरण 4 खमीरमा चीनी मा वेनिला शर्कु, नमक, पिघ्ने मक्खन र सूरजमुखी जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- चरण 5 आटालाई अशुद्धताबाट मुक्त गरि र अक्सिजनको साथ यसलाई बढावा दिइयो। दूध, खमीर, चिनियाँ र तेलको मिश्रणमा साना भागहरूमा खानुहोस्।
- चरण 6 हामी लोचदार, नरम, कान्लोब, आटा घुमाई।
- चरण 7 आटा एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई हल्का ठाउँमा राख्नुहोस् यो मात्रा 2 पटक बढ्नको लागि।
- चरण 8 एक घण्टा पछि आटा काट्न तयार छ।
- चरण 9 आटा दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस्। एक एक तह मा घुमाइएको छ र एक पकाउने डिशमा राखिएको छ।
- चरण 10 जाम आटामा राख्नुहोस्।
- चरण 11 परीक्षणको दोस्रो भाग पनि तहमा घुमाईयो र पहिएको साथ घुमाई पट्टीमा काटियो। हामी तिनीहरूलाई फैल्यो।
- चरण 12 केक एक पनीर संग सजाउनुहोस्। यसलाई जिरोको साथ घुमाउनुहोस् र 25-30 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा उभौं। हामी यो समयमा ओवन चालू गर्छौं।
- चरण 13 ओवनमा 40-45 मिनेटको सेंकना, 175-180 डिग्री सेल्सियस सम्म