जडी बूटी संग पोर्क लिओन

1. बीचको ओभरमा स्ट्यान्डको साथ ओवन सम्म 175 डिग्री पहिले। सुँगुरको पोर्क र प्याप। सामग्रीहरू:

• बेकारहीन पोर्क लियोन - 1 टुकडा (1.8-2 किलो)
• जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच (प्लस 1 चम्मच)
• गुलाबी को चतुर - 6 टुकडे
• थिम को ठूलो ठंड - 8 टुकडे
• ऋषिको चिसो - 8 टुक्रा
• जुत्ता चाइबर - 8 टुक्रा (वैकल्पिक)
• Shallot Bulbs - 4 टुकडाहरु
• लसुन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• सरस - 3 कला। चम्मच
• सूखे वर्माउथ - 1/3 कप (चटनी)
• सरस - 2 चम्मच (चटनी)
• चिकन भाइरस - 1 3/4 कप (चटनी)
• अज्ञात मक्खन - 1 1/2 कला। चम्मच (चटनी)
• आटा -1 1/2 1/2 कला। चम्मच (चटनी)

निर्देशनहरू

1. बीचको ओभरमा स्ट्यान्डको साथ ओवन सम्म 175 डिग्री पहिले। सूखे पोर्क र सीजन 1 चम्मचको नुन र काली मिर्चको 1 चम्मचको साथ। Preheat 1 ठूलो चम्मचमा ठूलो चटपिटमा जैतून का तेलको चम्मच। सबै पक्षबाट सुँगुरलाई र ठूलो व्यञ्जनमा राख्नुहोस्। एक पकाउने ट्रे मा आधा जडी बूटी राख्नुहोस्। फलफूल कटा कट्टर, कटा लसुन, सरस र जैतूनको तेल 1 चम्मच मिलाउनुहोस्। सबै पक्षबाट पोर्क स्नेह गर्नुहोस्। घाँस राख्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि ओवनमा बान्नुहोस्। 3. बागबारी पोर्कहरू बाक्लो जडीबुटीको साथ र बाँकी 1 चम्मचको तेल राख्नुहोस्। मासु थर्मामीटरको तापमान 60-63 डिग्रीको दर्ता नभएसम्म 5 देखि 15 मिनेटसम्म बेकिंग जारी राख्नुहोस्। पोर्क एक काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस् र 15 देखि 25 मिनेटसम्म ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ। यस समयमा चटनी बनाउनुहोस्। प्यानलाई खानुहोस् जहाँ पोर्क भुइँमा हुन्थ्यो, मध्यम गर्मीमा। वरमाउथ र सरसफाइ जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, अँध्यारोमा आउँदैन र बाँकी चमेको स्क्रैप गर्न जब सम्म तरल कम हुन्छ। चिकन भाइरस जोड्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि उबाल मिश्रणलाई ठीक रगतको माध्यमबाट रोक्नुहोस्। यदि तपाईं 1 कपभन्दा बढी प्राप्त गर्नुहुन्छ भने, मिश्रण घटाउनुहोस् जब सम्म यो घट्यो; यदि कम - पानी थप गर्नुहोस्। 4. मध्यम गर्मीमा एक मध्यम सस्यानमा मक्खन पिच्छे। आटा जोड्नुहोस् र पेल गोल्डेनसम्म करिब 3 मिनेट पछि बिस्किरहनुहोस्। वरमाउथसँग बिर्नुहोस् र चटनी केही थोरै भए तापनि लगभग 3 मिनेट। पकाएको चटनीको साथ कटाईको पोर्क लियोको सेवा गर्नुहोस्।

सर्भर: 10