च्याम्पियनहरूको साथ पोर्क

चिसो पानीको भित्रमा मासु कुर्नुहोस्, सूक्ष्म र सानो टुक्रामा काट। सामग्रीहरू:

• पोर्क - 600 ग्राम (लुगा)
• Champignons - 700 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• आटा - 2 कला। चम्मच
• सब्जिङ तेल - 1/2 कप (फ्राइकिङ मासुको लागि एक क्वाटर कप र फ्राइङ मशरूमको लागि एक चौथाई।)
• साल्ट - 1/2 कला। चम्मच
• काली मिर्च - 1 पिच
• सूखे डिल - 1 चुरोट

निर्देशनहरू

चिसो पानीको भित्रमा मासु कुर्नुहोस्, सूक्ष्म र सानो टुक्रामा काट। तातो फ्राइकिङ प्यानमा, सब्जीको तेलको चौथाईमा घाम र काटिन्छ। 10-15 मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा फ्रि रसिस्ट बनाइदिनुहोस्। त्यसपछि नमक जोड्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। मशरूम धोएर र चौथाईमा काट्नुहोस्। 5 मशरूम सजायको बर्तनको लागि छुट्याइएको छ। पोर्कलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। फ्राइंग प्यानमा सूरजमुखी तेल बाँकी रहेको र कट मशरूम राख्ने। पानी सम्म उबलिएको नभएसम्म फेरी र मशरूम आधा कम हुन्छ। त्यसपछि सुक्खा कटा प्याजहरू मशरूममा थप्नुहोस्। जबकि मशरूम त्रिए, चटनी पकाउनुहोस्। यो गर्न को लागि, खट्टा खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च आटा र डिल। जब मशरूम गोल्डेन घुमाउन थाले, मासु र फ्रसिंग प्यानमा राख्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि मशरूम संग स्टू पोर्क। यस समयमा, 5 मशरूम पतली प्लेटहरूमा कटौती र उच्च गर्मीमा सब्जीको तेलमा सुनको नभएसम्म भत्किन्छ। साथै, तयार भोज बल्गेरियाई काली मिर्च संग सजाइन्छ।

सर्भरहरू: 8