- आटा -2 1/2 कप (आटा को लागि अवयव)
- अन्डा - 1 टुक्रा
- नमक - 1 चम्मच
- पानी - 1 गिलास (तातो)
- बीफ - 2 किलोग्राम (मासु भरने को लागि सामाग्री)
- बल्ब - 4 टुक्रा
- काली मिर्च - 1/2 चम्मचुगुनी
- cumin - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- आलु - 1 टुक्रा
- जैतून सानो - 2 वस्तुहरू। चम्मच
एक मध्यम कटोरा मा आटा को लागि सूखी अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस। बीचमा गहिरो बनाउनुहोस् र न्यानो पानी डाल्नुहोस्, 1 अन्डा थप्नुहोस्। 5-6 मिनेटको लागि घने। फिल्मको साथ आटा राख्नुहोस् र 10-20 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। हामीले माटोलाई सानो टुक्रामा काट्यौं। तपाईं मासुको मासु बनाउन मासु चक्कु को प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। प्याजको टुक्रा मसाले जोड्नुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र प्याज र मासु राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। भरपूर तयार छ। पतला कटा आलु थप्न सम्भव थियो, तर यो अनिवार्य कदम होइन। आटा बाहिर। अवरोधबाट बच्नको लागि आटासँग छिटो गर्नुहोस्। लामो लामो पट्टीमा फल्ड गर्नुहोस्। वर्गहरूमा काट्नुहोस् ... ... र एकल आयतमा विभाजन गर्नुहोस्। आटाको आयतमा भरेर राख्नुहोस्। चार पक्षमा कोनेहरूमा छाप यहाँ के हुनुपर्छ: एक फोडामा डबल बयलरमा पानी ल्याउनुहोस्। बहु-स्तरीय स्टीमरमा mantles राख्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि कुक पकवान तयार छ! काली मिर्च र खट्टा क्रीम संग मौसम। Bon appetit!
सर्भर: 8-10