- पफ पेस्ट्री - - स्वाद गर्न
- चेरी - 6 कप
- चीनी - 3/4 - 1 कप
- कोनास्टर्क - 1/4 कप
- नींबूको रस - 1/2 1/2 टुक्राहरू
- नमक 1-2 पिच
- मोटो क्रीम - 2 कला। चम्मच
- ग्लेज: पाउडर चीनी - 1 गिलास
- दूध वा पानी - 1-2 कला। चम्मच
1. पाईको लागि आटा 2 भागमा विभाजित छ, प्रत्येक मोटी आयताकारमा रोल गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र फ्रिजमा कम्तीमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। चेरीलाई हड्डीबाट हटाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, चेरी, चिनी, स्टार्च, नीबूको काली र नुन जोड्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। 2. हल्का फलामको सतहमा, आटाको एक भाग आयतामा 30x45 सेन्टीमिटरको मापन गर्न रोल गर्नुहोस्। यसलाई आटा चिसो राख्न छिट्टै गर्नुहोस्। तपाईं केहि मिनेट को लागि फ्रीजर मा राखिएको प्रक्रिया मा, यदि यो धेरै छिटो softens। आटा सतहमा चिपकाउँछ भने थप आटा प्रयोग गर्नुहोस्। बेकिंग ट्रे मा एक आटा को आटा राख्नुहोस्। चेरी भरेर र अलग गर्नुहोस्। हल्का फलामको सतहमा, शेष आटाले 27X40 सेन्टीमिटरको आयताकारमा रोल गर्नुहोस्। भरिएको माथि माथि राख्नुहोस् र धीरे किनारहरू माटोको तल तहको साथमा छाप्नुहोस्। 3. आटाको सम्पूर्ण सतह काट्नुको लागि। आटा क्रीम संग र अण्डा र पानीको मिश्रणमा स्नेह गर्नुहोस्। सुनको आटाको कोलो सम्म पुग्नुहोस्, जब सम्म भरने सम्म 40 से 55 मिनेट सम्म भरने को लागी शुरु हुन्छ। गेट राख्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि ठोकिने अनुमति दिन्छ। 4. एक कटोरा मा पाउडर भएको चीनी र दूध (वा पानी) मिलाउनुहोस्। ठुलो पाईको शीर्ष बहाली। केकहरू स्लाइसमा कटाउनुहोस् र न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 10