- छाला बिना छाला - 450 ग्राम (24 टुक्राहरु मा कटौती)
- Zucchini - 1 टुकडा (16 टुकडे मा कटौती)
- रातो प्याज - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सूखे oregano - 1 चम्मच
- रातो शराब सिरका - 3 सेन्ट। चम्मच
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- कटा फिटा पनीर - 1/2 कप
- कम-मोटो दही - 1/4 कप
- ताजा टकसाल पत्तियां - 1 गिलास
एक बन्द प्लास्टिक प्लास्टिकको थलोमा, गहिरो चिकन, जक्रिन, प्याज, मक्खन, अयगानगो र सिरकाको 2 चम्मच, नमकको 1/2 चम्मच र काली मिर्चको चम्मच। 30 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा घुमाउनुहोस् (वा रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्)। ग्रिललाई मध्यम तापमानसम्म हटाउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि पानीमा आठ वटा काठका टुक्राहरू तान्नुहोस्। प्रत्येक स्किवरको लागि वैकल्पिक रूपमा 3 वटा कुखुरा टुक्राहरू, झिल्लीको 2 स्लाइस र प्याजको 2 टुक्रा। शिश केब्याबलाई ग्रिलमा तान्नुहोस्, कहिलेकाहीँ कुखुरा सम्म तयार हुन्छ, 12 देखि 14 मिनेट सम्म। बीचमा, चटनी पकाउनुहोस्। एक प्रोसेसरमा फिटा पनीर, दही, टकसाल र बाङ्ग्राको बाँकी चम्मचको सामूहिक समूह सम्म पुग्न सकिन्छ। सॉस संग समाप्त शिश केब्याब को सेवा गर्नुहोस।
सर्भरहरू: 4