गृह चकलेट-कफी पेस्ट मलाई घर बनाएर चकलेट-कफी पेस्ट तयारी गर्ने सुझाव दिन्छ। स्वाद गर्न यो "Nutella" धेरै समान छ। यो सबैलाई पकाउन गाह्रो छैन र यसको तयारीका लागि उत्पादहरू धेरै सस्ती छन्। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - यो पेस्टले रासायनिक स्थिरता, इम्युलेफायर र स्वाद समावेश गर्दैन। चकलेट-कफी पेस्ट बिस्कुटका लागि क्रीमयुक्त लेयरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा यसलाई एक बुन वा खुट्टाको टुक्रामा निस्कन्छ।
सामग्रीहरू:- दूध 300 मिलीलीटर
- श्वास 0.75 टिबी।
- आलु स्टार्च 1 चम्मच। l।
- कोको पाउडर 3 चम्मच। l।
- चकलेट कालो 50 जी
- मक्खन 150 जी
- चीनी, वेनिला 15 जी
- Cognac 1 tbsp। l।
- कफी तत्काल 10 जी
- चरण 1 हामीले चकलेट-कफी पेस्ट बनाउन चीनी, दूध, चकलेट, कोकोआ, स्टार्च, मक्खन, सिग्नक चाहिन्छ।
- चरण 2 दूध र चिनीको 180 मिलीलीटर जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 3 ठण्डे दूध र कोकोआ 80 मिलीलीटर जोड्नुहोस्।
- चरण 4 संयुक्त ठंडे दूध र स्टार्चको 40 मिलीलीटर संयुक्त।
- चरण 5 गहिरो गर्म दूध र दूधको कोकोआ। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 6 स्टार्चलाई दूधको साथ राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, तर फोडा नगर्नुहोस्।
- चरण 7 चकलेट र मक्खन हट क्रीममा थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 8 वेनिला शर्करा र तत्काल कफी थप्नुहोस् (मेरो क्यान्सरसँग घुलनशील कफी छ)।
- चरण 9 जब सम्म शिरमा घटेको छ। सङ्केत थप्नुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- चरण 10 हामी समाप्त क्रीम कुकीजको लेयरको लागि प्रयोग गर्दछौं वा बस चाँदीको छेउमा निस्कन्छौं।