- सूखी खमीर - 7 ग्राम (परीक्षणको लागि :)
- दूध - 175 मिलिटर
- आटा - 500 ग्राम
- तेल - 170 ग्राम (नरम)
- सोल - 1 चुरोट
- शुगर पाउडर - 140 ग्राम (भरने को लागि :)
- पानी - 200 मिलिटर (तातो)
- जालीको बीउ - 250 ग्राम
- सूखे लेमन पेल - 1,5 चम्मच
- भेनि निकासी - 0.5 चम्मच
- अ Egg - 1 टुक्रा (बेकिंगको लागि)
एक कटोरा मा खमीर खमीर, न्यानो दूध र शर्करा। ठूलो कटोरामा आटा, नुन र तेलमा राख्नुहोस्, खमीर मिश्रण जोड्नुहोस्। आटा लोभस्टिक हुन्छ जब सम्म हात वा मिक्सर अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। बल बनाउनुहोस्। त्यसपछि सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागि आराम गर्न दिनुहोस् वा यो दुई पटक उछिन्छ। आटा उठ्छ गर्दा, भर्ती तयार पार्नुहोस्। तातो पानीको साथ पाउडरको दाना डाल्नुहोस्। जबसम्म सबै चिनियाँ भंग भयो। त्यसपछि पोग, नींबू घेरा र वेनिला निकासीको अन्न जोड्नुहोस्। राम्रो र तयार हुनुहोस्। ओवन घुमाउन (175 डिग्री सेल्सियस) उज्यालो पार्नुहोस् र पेन्चन्ट पेपरको साथ बेकिंग ट्रे तयार पार्नुहोस्। आटालाई आटा-पुडाएको काम सतहमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र आटालाई 4 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एक टुक्रा लिनुहोस्। र 25 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा सर्कलमा घुमाउनुहोस् 8 समान भागहरूमा काटी। 2 चिसो राख्नुहोस्। त्रिकोण को किनारा मा। र bagel रोल, सुझावहरू थिच्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि ब्यालेटहरू छोड्नुहोस्। बकिङ पाना र तेललाई हल्का हिलो अण्डामा पठाउनुहोस्। 16 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बागल तयार छन्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 35