- पानी - 70 मिलिटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- आटा - 120 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- पागल - 50 ग्राम
- चकलेट - 60 ग्राम (चमक)
- मक्खन - 30 ग्राम (चमक)
- Cognac - 1 चम्मच (चमक)
- चीनी - 50 ग्राम (शीशे)
1. पकाएको आटा तयार पार्न, पानीमा बर्तनहरू राख्नुहोस्। त्यहाँ तेल, नुन र फोडा राख्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। एक समान सामूहिक प्राप्त नगरेसम्म हलचल। 2. अब नट लो। छालाबाट तिनीहरूलाई रिहाउन यो वांछनीय छ। खालहरू कचौरा हुन्छन्। उबलते पानीको साथ केहि मिनेट को लागि पागल भरें। त्यसोभए, छाला चुरोटको साथ पकाउनुहोस्, र यो हटाइनेछ। अनुहार सुत्ने र छोप्दै। 3. परीक्षण को आधार थोडा ठंडा भयो। यसलाई एक अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि अनुहार आटामा र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। 4. पाकिंग पानामा, पेन्च राख्नुहोस् र कन्फेक्शनरी बैग वा मिठाई चम्मचको साथ आटाको बल राख्नुहोस्। 5. 200 डिग्री मिनेटको लागि 180 डिग्री कुकीजको तापमानमा। कुकीले सुकेपछि, ओवनमा 70 डिग्री सम्म गर्मी घटाउनुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि कुकीमा राख्नुहोस्। 6. पानीको स्नानमा, चकलेट, मक्खन, सिग्नेक र चिनियाँ पिउँदछ। एक दाँत संग जिगर हुक र यसलाई चमकमा डुबाउनुहोस्। कुकी तयार छ। फ्रिजमा कुकीहरू राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8