हामी कुकीजहरू "मेलहरू" बनाउँदछौं "म्याच स्टिक" कुकी नुस्खा दुवै खुट्टाको र तयारीमा सजिलैसँग मेल खान्छ र म्याचको उत्पादनमा श्रमिक। यसकारण, यदि तपाई यस्तो नुस्खा बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, म दृढतापूर्वक तपाईंलाई धैर्य धारण गर्न सल्लाह दिन्छु। अनि निस्सन्देह, म मद्दत गर्न सक्दिन तर यो नुस्खाको मौलिकता के हो भनेर ध्यान दिन सक्दिन। निस्सन्देह, यस कुकीको रूप हो, जुन मिठाइहरूको प्रेमीहरूलाई सम्झना गराइने डिजाइन गरिएको छ जसमा प्रायः सबै भन्दा साधारण र वास्तविक मिल्दोहरू छन् जसमा हामी सबैसँग कथाहरू र बालबालिकाको सम्झनाहरू छन्। त्यसैले, मलाई आशा छ कि कुकीहरू तपाईंलाई तपाईंको जीवनको सुखद र मनोरञ्जन क्षणहरूको याद दिलाउछ, यद्यपि, शायद कसैको लागि यो यो होइन। यस अवस्थामा, तपाइँ अचम्मको ब्याचको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ र म्याचसँग सम्बन्धित नयाँ सम्झनाहरू सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- मक्खन 200 जी
- गेहूं का पत्ता 150 g
- आलु स्टार्च 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चीनी 100 जी
- चिनी पाउडर 2 चम्मच। l।
- चकलेट कालो 50 जी
- चकलेट सेतो 50 ग्राम
- चरण 1 मुख्य सामग्री: मक्खन, चिनी, आटा, अण्डा, सेतो र कालो चकलेट, बेकिंग पाउडर, पाउडर भएका शिर र आलु स्टार्च।
- चरण 2 पहिलो टुक्रा टुक्राहरूमा काटेर यसलाई नरम बनाउनुहोस्।
- चरण 3 आटा, स्टार्च र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्।
- चरण 4 जिरो प्रोटीनबाट अलग गर्नुहोस्।
- चरण 5 नरम तेल, 1 अण्डा र अलग जिरो आटा मिश्रणमा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 हामीले मिश्रित आटालाई खाना फिल्ममा राख्छौं र यसलाई फ्रिजमा राखी 20 मिनेटको लागि राखीयो।
- चरण 7 फ्रिजबाट ठुलो आटा हटाउनुहोस् र 0.5 सेमी को मोटाईमा रोल गर्नुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि शासकलाई लिनुहोस् र आटा 8 सेन्टिमिटर लामो र 0.5 सेन्टीमिटर चौडाईमा आटा काट्नुहोस्।
- चरण 9 पूर्व तेल वा मार्जारीमा स्ट्रिपहरू राख्नुहोस् र आटा पाक पानामा छिर्दछ।
- चरण 10 Whisk अंडा सफेद।
- चरण 11 प्रोटीन संग आटा को स्ट्रिप्स लाई चिकन गर्नुहोस।
- चरण 12 चिनी र पाउडर गरिएको शर्कराको मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 13 स्ट्रिप्स को मिश्रण संग छिद्रण र 180 डिग्री को तापमान मा 10-12 मिनेट को लागि ओवन मा राख्नुहोस।
- भविष्यको म्याचका लागि चरण 14 "खाली" तैयार छन्।
- चरण 15 पहिला हामी कालो चकलेट टुक्राहरुमा तोडेर यसलाई माइक्रोकोभ ओवनमा वा भाप स्नानमा पिल्नु पर्छ।
- चरण 16 हामी पनि सेतो चकलेटसँग पनि गर्छौं।
- चरण 17 हामी ब्ल्याकमा "खाली" अन्त्यको भाग mokaem, सेतो चकलेटमा भाग लिन्छौं र बोर्डमा राख्दछ, ताकि चकलेट फ्रिज गर्दछ। कुकीहरू "मेलहरू" तयार छन्!