- आटा - 2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चीनी - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- कटाई मक्खन - 6 st। चम्मच
- ठुलो दूध - 3/4 कप
1. केन्द्रमा काउन्टरसँग 220 डिग्रीसम्म ओवन पहिरन गर्नुहोस्। पेन्चमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग बेकिंग ट्रे को रेखांकित गर्नुहोस। 12 टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस्। आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी र नुन एक कटोरा मा मिलाउनुहोस्। मक्खनका टुक्राहरू थप्नुहोस् र औंलाहरू वा आटा कटरसँग मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म मिश्रणले टुक्रा जस्तो देखिन्छ। दूधमा डुबाउनुहोस् र काँधमा मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म नरम आटा बाहिर जान्छ। 2. हल्का रूपमा काम सतह आटा संग छिटो र आटा बाहिर राख्नुहोस्। आटा 1 सेन्ट मोटी रोल। एक कुकी कटर वा गोलो मोल्ड प्रयोग गर्दै, आटा घेराहरू काट्नुहोस्। ह्यान्ड्स वा सानो पर्दा संग, बिस्किट्स एक बेकिंग ट्रे मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आटाको ट्रिमिंग्स एक साथ इकट्ठा गर्नुहोस्, यसलाई फेरि रोल गर्नुहोस् र बिस्कुट काट्नुहोस्। यस चरण मा, बेकिंग ट्रे मा बिस्कुट एक पालीथीन फिलिम संग सील गर्न सकिन्छ र एक फ्रीजर मा 2 महिना सम्म राखयो। 3. कुकीहरू ब्रेक बिना प्रारम्भिक डिफ्रोइङ बिना - कुल खाना बनाउने समयमा केवल केहि मिनेट थप गर्नुहोस्। 14-18 मिनेटको लागि बिस्कुटहरू, गोल्डेन ब्राउन सम्म उठाउनुहोस्।
सर्भर: 10-12