खट्टेको दूधमा बेकिंग रोटी तपाईं अघि, खट्टा दूधमा बेस्सरी घरको रोटीको लागि एक नुस्खा। रोटी नरम र सुगन्धित थियो। परीक्षामा भरिएको, मैले टोस्ट गरिएका पेडको बीउ, सूरजमुखीको बीउ, तिलको बीउ र सुगन्धित जड़ी बूटीहरूको मिश्रण प्रयोग गरें। तपाईं निस्सन्देह, शुद्ध रूपमा अट्याटिनहरू बिना बेक गर्न सक्नुहुन्छ। तर यस फारममा रोटी गुलाबी र सुगन्धित भयो। कसले घरको रोटी मनपर्छ, यो नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- खनिज पानी 140 मिलीलीटर
- Whisker 140 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- खमीर, 7 जी सूखी
- चिनियाँ 1 चम्मच
- साल्ट 3 जी
- सूरजमुखीको बीउ 5 जी
- तिल व्हाइट 5 जी
- Poppy 5 g
- प्रोन्सरल जडी बूटी 5 जी
- गेहूं फ्लो 370 जी
- चरण 1 घरको रोटी पकाउन, तपाईलाई आटा, सोडा पानी, खट्टाको दूध (दहीको दूध), जैतून का तेल, खमीर, नमक, चिनी, बीजको मिश्रण र सुगन्धित जड़ी बूटीहरू लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 एक सानो चिसो पानी जलाइदिनुहोस्। यसलाई चीनी र खमीर थप्नुहोस्। मिश्रण 5 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
- चरण 3 मिश्रणमा खानुपर्ने दूधको कोठा र एक चम्मचको जैतूनको तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 4 धीरे-धीरे सिफटेड आटा थप गर्नुहोस् र गैर-स्टस्ट आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 5 मिश्रणको अन्तमा, बीउ र जडी बूटहरू थप्नुहोस्।
- चरण 6 एक कटोरा मा आटा राख्नुहोस्, हल्का तेलले जैतून को तेल संग पर्खालहरु। एक नपकिन संग बर्तन को कवर गर्नुहोस र एक आधा घन्टा को लागि आटा राख्नुहोस।
- चरण 7 नतिजा आटा राम्रो तरिकाले घुटिएको छ।
- चरण 8 आटा एक तयार फारममा राख्नुहोस् (जैतून का तेल सँग चिकिएको र मकईको आउँ संग छिटो)। एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि जानुहोस्। रोटी माथि कटौती गर्नुहोस्। ओवन 200 डिग्री सी।
- चरण 9 एक गरम ओवनमा 30-35 मिनेटको लागि बेक रोटी।
- स्टेसन 10 स्प्रेसिले रोटी पानीको साथ, लिनेन नैपकिनसँगको कवर र गेटमा ठोक्कियो। नाश्ता र रात को खाने को लागि सेवा।