- प्याज - 2 टुकडाहरू
- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- लसुन - 4 दाँत
- स्क्वाश - 2 टुक्राहरु
- चिकन अन्डा - 4 टुकडाहरू
- चिकन (टर्की) जिगर - 1 किलोग्राम
1. सबै भन्दा पहिला हामी आवश्यक पर्नेछौं: जक्र, चिकन अन्डा र चिकन जिगर। तपाइँ टर्कीको लिभर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। 2. पहिलो हामी स्क्वैश सफा गरेर सफा गर्नेछौं। त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, धनुहरू सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्यानमा, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र यसलाई फेरि दोहोर्याउनुहोस्। अब, कटाई प्याज बचाउनुहोस्, यसलाई फरिङ प्यानमा फ्याँस्नुहोस् र यसलाई हलचल गर्नुहोस्। प्याजहरू पारदर्शी नभएमा सुकेको हुन्छ। त्यसपछि यहाँ कटा जक्कुनी जोड्नुहोस्, र कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा पखाल्न थाले। लगभग 5 देखि 7 मिनेटको लागि बुझाई। Zucchini उनीहरूको नरमतामा टाँस्नु पर्छ। 3. हामी दौडने पानीको कुखुरा लीवरमा धुन्छौं, र सानो साउसेपिनमा पकाएर पकाउँछ। कडा मेहनती अण्डा फोडिन्छ। हामी लसुन छर्छौं, हामी पानी नुहाउने मक्खन पिघ्न सक्नेछौ, तपाईं यसलाई पूर्णतया नरम नभएसम्म आधा घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्न सक्नुहुनेछ। 4. एक मासु चक्कु को माध्यम ले हामी अण्डा, एक लिभर, चक्कु को पार गर्छन र साथ मा हामी एक मासु को चक्कर मा गुजरें (यो एक ब्लेंडर को उपयोग गर्न को लागी संभव छ)। Chesnokodavilkoy nadvim लहसुन। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मक्खन, जमीन मिर्च र नमक जोड्नुहोस्। हामी सबै रास्ते मा पुग्छ, मिश्रण समानांतर हुनु पर्छ। एक कटोरामा वा एनामेल सॉसस्पान्मा पेस्ट डाल्न तयार हुनु, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। पिट तयार छ।
सर्भरहरू: 6