- लहसुन - 3 दाँत
- चिन्ता - 200 ग्राम
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- आलु - 6 टुक्राहरू
- नमक - 1 चम्मच
- गोभी - 100 ग्राम
- ब्रेडक्रम्ब्स - 50 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- पनीर कडा - 200 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- दूध - 1 गिलास
1. सबैभन्दा पहिला, चिन्ता तयार पार्नुहोस्। उबलते पानीको साथ झगडा डाल्नुहोस्, जब सम्म तिनीहरू ठिक नभएसम्म, तिनीहरू खडा गरौं। त्यसोभए हामी ढोकाहरू हटाउँदछौं र पानी निस्कन्छौं। गोभी र प्याज finely कटा भयो। 2. हामी आलुलाई सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई धो दिनुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूलाई अत्यन्तै निलो पार्नुहोस् (तपाइँ यसलाई ठूलो स्टोटरमा रक्सी गर्न सक्नुहुन्छ)। 3. कपमा अण्डालाई पिट्नुहोस्, यहाँ दूध थप्नुहोस्। हामीले पनीर ठूलो स्टोटरमा रौतहट्यौं। गर्मी प्रतिरोधी बर्तन वा प्यानको साथ मक्खन स्नेहन, ब्रेडकोम्बाहरूसँग छिर्नुहोस्। 4. गोभी र अण्डाको साथ आलु मिलाउनुहोस्, दूध थप गर्नुहोस्, आधा गुणा पनीर, काली मिर्च र नमक छिटो, सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आकस्मिक आधा एक पाना पाना मा राखिएको छ, हामी यहाँ सामन, स्क्विड र चिन्ता टुक्रा टुक्रा राख्छौं, मिश्रण को अवशेष बन्द गर्दछ। 5. ग्रेटेड पनीर बाँकी भएपछि, क्यासेल छिड्किन्छ, एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द (तापमान एक सय र उचाइ डिग्री) सँग चालीस पचास मिनेटको लागि सेंकना। हामी ढक्कन हटाउन पछि र लगभग 10 मिनेटको लागि पनी। 6. क्यासेल लिनुहोस्, प्लेटहरूमा राख्नुहोस्। टमाटर वा पिकरको कर्कर संग यो डिश सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8