चकलेट Ganache

एक कटोरामा चकलेट राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा एक सानो साससिनमा क्रीम केवल सामग्रीहरू:

• कटा कता चकलेट - 9 ग्राम
• मोटो क्रीम - 1 गिलास
• गाढा रम - 1 सेन्ट। एक चमकदार

निर्देशनहरू

एक कटोरामा चकलेट राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा एक सानो साससिनमा क्रीम केवल एक फोडा ल्याउन, धेरै सावधानीपूर्वक हेरौं, किनकि यदि क्रीम केही सेकेन्डका लागि फोडा हुनेछ, तिनीहरू प्यानबाट भाग्न सक्नेछन्। जब क्रीमले फोडा सुरु हुन्छ, सुत्न सम्म कटा चकलेट र बिस्क थप गर्नुहोस्। इच्छित रम थप्नुहोस्। केश मा केक मा डालने देखि पहिले थोडा थोडा ठंडा गरें। पहिले केकको केन्द्रमा मक्खन लगाउनुहोस् र समान रूपमा किनारमा वितरण गर्दछ। फ्लाइट ग्लाज या चकलेट भरने को लागि, यसलाई घन को ठंडा गर्न को लागी अनुमति दीजिये, तब चिकनी सम्म, कडा भयो।

सर्भर: 16