स्ट्वाइड खरगोश मासु एक अविश्वसनीय रूप देखि मूल्यवान आहार पकवान हो। यसले ठूलो संख्यामा भिटामिन र खनिजहरू समावेश गर्दछ जुन कुनै पनि व्यक्तिको लागि आवश्यक छ। विशेष गरी: समूह बी, विटाम्बिक र निकोटीइनिक एसिड, फलाम, पोटेशियम, फास्फोरस, कोबाल्ट, म्यांगनीज र अन्य उपयोगी पदार्थहरूको भिटामिन। प्रोटीन र चोसोको अनुपात अनुसार स्टुड्ड खरगोशले सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारको मासुको नालीज भन्दा बढि बढाउँछ, तर यो स्वादमा उनीहरूको उपज छैन।
खरगोशले मशरूमको साथ क्रीममा पखायो
खरगोशको मासुबाट तयार पारिएको सबैभन्दा लोकप्रिय र स्वादिष्ट व्यञ्जन मध्ये एक, मासु हो, मशरूम र क्रीम संग स्टव। अजमोरी, अजगर वा डिल संग छिद्र गर्नुअघि यसलाई अनाज, माछा आलु, स्प्याग्टी वा उबले सब्जिहरु संग तालिका मा सेवा गर्न सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- खरगोश मासु - 1 गाजर
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- क्रीम 10% - 200 जी;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 हेड;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सानो नींबूको रस;
- फ्रिजको लागि क्रीम वा सब्जी तेल
- नमक, काली मिर्च (स्वाद);
- गन्तव्य नटम्ब
चरण-दर निर्देशन:
- Carouse खरगोश र टुक्राहरु मा काट। हामी प्रत्येक टुक्रालाई नमक र कालो मिर्चको साथमा घाम्यौं।
- प्रसोधित गाजर, प्याज र प्याला साथ अजमोड रूट कट।
- मक्खनको साथमा तातो फ्राइङ प्यानमा, मासु टुक्राहरू तान्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई गहिरो साउसेन वा सौसन्पमा राख्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा मासु पकाइएको थियो, चलो सब्जिहरु र पूर्व धोएको र कटा मशरूम गुजारा।
- खरगोश मासुको साथमा एक सट्यु मा हामी भुना हुआ मशरूम र सब्जियां, नमक जोड्दछौं।
- 10% क्रीम संग तयार पकवान भर्नुहोस्। यदि तपाईं मासु मार्न चाहनुहुन्न भने क्रीममा, तर खट्टा क्रीममा, कम लोटो डेयरी उत्पादन पनि छान्नुहोस्।
- हामी कम्तिमा 40-60 मिनेटको लागि एक उपचार पाउँदछौं। अन्तमा, नींबूको रस र जडी बूटीहरू, पोषकहरू थप्नुहोस्।
स्वादिष्ट खरगोश क्रीममा पकाएको
एक धेरै रोचक नुस्खा, उत्पत्तिता र विशेष स्वाद विशेषताहरु द्वारा प्रतिष्ठित - ओवन मा पकाएको खरगोश मासु खाना पकाउने। यो डिश सही तरिकामा उत्सव विचार गर्न सकिन्छ - यो निश्चित रूपमा आश्चर्य र तपाईंको अतिथिहरू कृपया, र तिनीहरूले यसलाई आफ्नो भान्सामा दोहोर्याउन चाहन्छन्।
आवश्यक अवयवहरू:
- खरगोश मासु - 500-600 जी;
- 10% क्रीम - 200-250 जी;
- 3 सानो रातो बल्बहरू;
- 2 लसुनको ठूलो प्रमुख;
- सोया सस (वा सिरका, छिपी आदि, अन्नको लागि आदि);
- एक नींबू;
- ताजा मसालेदार जडी बूटियों (दौरा, थाइ, अजमोद);
- नमक, काली मिर्च (स्वाद)।
चरण-दर निर्देशन:
- बिना स्वादिष्ट खरगोश पकाउनुको लागी, खरगोशको छाला क्लासिक दाखिला अचार, पानी, दूध वा पाङ्ग्रामा पहिला लुगा लगाइएको छ। स्वस्थ भोजनका समर्थकहरूका लागि, सोमन ससमा मासुको मासुको विकल्प नींबूको रसको साथमा उपयुक्त छ। कमजोरीको न्यूनतम अवधि 1-2 घण्टा छ।
- हामी मर्खित टुक्राहरूलाई गर्मीको प्रतिरोधी मोल्डमा बदलिदिन्छौं, खुट्टा र बिस्सेको बल्बले ढाक्छ।
- अशुद्ध लसुनको मासु मासु मा जोडें। क्रमशः मसलाले मसालेदार सब्जिको स्वाद र सुगन्धलाई अवशोषित गर्न, लसुनको टाउकोमा सानो एक्स-आकारको चीज बनाउन आवश्यक छ।
- हामी उबलने पानी थप्दछौं र नींबूलाई आधामा काट्छौं। हामी यसलाई प्याज, लसुन र खरगोशको टुक्रामा फैलियो
- तैयार कणलाई क्रीम संग भरें र यसलाई जडी बूटी संग छिराउनुहोस्।
- स्टू खरगोश मासु 180-60 डिग्री सेल्सियस मा 40-60 मिनेटको लागि ओवन।
खरगोश खाना पकाउने पकाउनुहोस्, भूमध्यमा भण्डार गरिएको
भूमध्य व्यंजन व्युत्पन्न मानव स्वास्थ्य को लागि असामान्य रूप देखि स्वादिष्ट, सुन्दर बाह्य र स्वस्थ व्यञ्जन को लागि प्रसिद्ध छ। हामी पक्का छौं: यस्तो विदेशी विदेशी नुस्खाको लागि पकाइएको एक खरगोश कार्टिस तपाईंको उत्सव तालिकामा एक उपयुक्त स्थान हुनेछ!
आवश्यक अवयवहरू:
- एक खरगोशको अगाडि र पछाडिको खुट्टा
- जक्र, घंटी काली मिर्च, गाजर - 1 पीसी।;
- 100 मिलीलीटर सेतो शराब;
- कुनै टमाटर चटनी - 1-2 चम्मच। l।;
- थिम र गुलाबीको शाखामा;
- 200 मिलीलीटर क्रीमयुक्त क्रीम;
- एक जना जलाशय;
- सूरजमुखीको तेल।
चरण-दर निर्देशन:
- खरगोशको धोएको र सूखे खुट्टाहरू सुँगुर जराबुटीहरू थपेपछि सेतो शराबको मिश्रण र टमाटर चट्याउने मिश्रणको लगभग आधे घण्टाको लागि खाएको हुन्छ;
- हामी तयार मासुको आटामा डुब्छौं, र सब्जीको तेलमा दुईवटा पक्षबाट तान्नुहोस्।
- हामी पाकहरू एक पकाउने डिशमा छाँटकाँट गर्छौं र मासुबाट एक कुखुरामा हामी प्याज काटेर ठूलो टुक्रा, गाजर, काली र लाशनीमा काट्छौं।
- जब सब्जिहरु खैरो हुन्छ, तिनीहरूलाई नमक र जैतून जोड्नुहोस्।
- हामी खरगोशको खुट्टामा सब्जी को मिश्रण फैलाउछौ, क्रीम संग डिश पानी, र कम से कम एक घण्टा को लागि तातो ओवन मा। उत्तम स्टुडड डिलिसिसी तयार छ!
खरगोश कुकुरमा बहुविधमा कत्तिको स्वादिष्ट छ
क्रीममा एक खरगोश स्टिड एक डिश हो जुन न केवल स्टोव वा ओवनमा पकाउन सकिन्छ। नयाँ आधुनिक प्रविधिले हामीलाई प्रविधिको अद्भुत चमत्कार प्रयोग गरी छिटो र स्वादिष्ट रूपमा घरको खाना खान दिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- एक खरगोश गाजर
- मक्खनको 100 ग्राम
- 2 प्याज;
- 500 मिलीलीटर तरल क्रीम;
- 3 लीटर पानी;
- सिरका - 3 चम्मच। l।;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
चरण-दर निर्देशन:
- खरगोशको लुगा लगाइयो पानी र सिरकाको समाधानमा खानुपर्छ (1-1.5 घण्टा न्यूनतम)।
- एक चिसो ब्राउन सम्म एक चिकन फ्राइङ प्यान मा मासु टुक्राहरु लाई पकाउनुहोस्।
- हामी रिंग र पासर प्याजको साथ काट्यौं।
- हामी बहुविध मा मासु र प्याज राख्छौं, क्रीम, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- हामी "खरगोश" मोड र दुई 30 मिनेटमा दुई घण्टाको लागि खरगोश पकाउँछ - "बेक" मोडमा। स्वादिष्ट पकवान तयार छ!