कोरियनहरू कसरी तयारी गर्छन्?
तपाईंलाई थाहा छ, एशियाई व्यञ्जन हाम्रो व्यक्तिको लागि धेरै तेज छ। त्यसकारण, यदि तपाइँ सबै अनुपातहरू पालन गर्न र "वास्तवमा एउटै" गोभी पकाउनु भएमा, यो सम्भव छैन तपाइँ यसलाई मनपर्छ। त्यसैले हामी आफैं खानाको गम्भीरताका लागि हाम्रो आचरण पूर्वनिर्धारितमा सीमित गर्नेछौं।
यदि तपाईं कोरियाली भेट्नुहुन्छ भने, उहाँले तपाईंलाई यस गर्म सलाद को लागि विश्वव्यापी नुस्खा बताउन सक्षम हुनुहुने छैन। घरमा, नाकाहरू यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्, जस्तै - हामीले बोरचा। यसकारण हामी तपाईंलाई यस लेखमा केहि सफल कोरियाई गोभी व्यंजनहरू बताउनेछौं।
गाजर संग गोभी को लागि पारंपरिक नुस्खा
यो नुस्खाको लागि तेज सलादहरू छुट्टिन्छन् र रोजगारीका लागि पकाउन सकिन्छ, विशेषगरि जब सामग्री कुनै पनि मालकिन को डिब्बहरुमा पाइन्छ।
आवश्यक उत्पादनहरू:
- गोभी - 2 किग्रा
- गाजर - 4 पीसी।
- लसुन - 2 टाउको
ब्राइन
- पानीको लिटर
- सिरका को चम्मच
- चीनी र सब्जी तेल - एक गिलास
- नमक - 3,5 चम्मच
- बे पत्ती
- काली मिर्च मटर र चिनी मिर्च पाउडर
पाक कला प्रक्रिया
- सब्जियों को पतला कटाई हुनु पर्छ: गोभी को चीज, गाजर र लसुन गेट। सबै अवयवहरू हल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् जहाँ सलाद चिकन हुनेछ।
- दाखिलाका लागि सबै अवयवहरू, सिरका को बाहेक, मिश्रण र एक फोडा ल्याउन र मात्र त्यसपछि सिरका थप्नुहोस्। फेरि फोलो र गोभी माथि राख्नुहोस्। तपाईं सलाद सम्म ठिक नभएसम्म पर्खनु पर्दछ र तपाईं डिश स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ र डिब्बामा बाँकी सब्जियां एक ठुलो ठाउँमा भण्डारको लागि राख्न सक्नुहुन्छ।
द्रुत पकाउनुहोस्
यो मसालेदार बर्तन को उन प्रेमीहरु को लागि एकदम सही छ जुन एक सप्ताह को प्रतीक्षा गर्न को लागि सहमत छैन या केहि दिन पनि सलाद संग पर्याप्त भिगोया छ पहिले। यो नुस्खामा स्न्याक तयार गर्न, तपाईं अर्को दिन खानु सक्नुहुनेछ।
अवयवहरू
- साधारण गोभी को एक कांटा
- गाजर - 5 पीसी।
- लसुन - दुई टाउको
- बीट
- chilli
दुलहीको लागि, यी उत्पादनहरू लिनुहोस्: एक र अर्ध लीटर पानी, आधा गिलास चीनी, तीन चम्मचको नुन, पिर्चेरकोकस, सिरका दुईवटा चम्मच र गिलासका वनस्पति तेल।
गोभी पतला कटाई छ, र गाजर र बीट मैदानमा जमीन हो। लहसुन उत्तम छैन प्रेस माध्यम ले पारित गर्न, र एक चाकू संग काट। सबै सब्जिहरु रातो मिर्च संग छिरीएको छ, र त्यसपछि घिसोमा जार राखिन्छ। त्यसपछि सबै ब्रेक तत्वहरू फोडामा ल्याइनुपर्छ। त्यसपछि तरल ठिक्किएको छ, सिरका जोड्न यसलाई र गोभी डाँडा। यो राम्रो छ यदि तपाईं जार मा सब्जियों को बीच मा एक पंचर बनाउछ ताकि दुल्हन तल तल पुग्छ र गोभी को समान रूप देखि नमस्कार गरेको छ।
तपाईं ढक्कन संग नाक कवर गर्न सक्नुहुन्न। त्यहाँ पर्याप्त साधारण जुज हुनेछ। यस्तो व्यञ्जनमा जोर गर्न केवल एक दिन सक्छ, जसको पछि यो पहिले नै तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
जुनसुकै नुस्खा तपाईं रोज्नुहुन्छ, मुख्य कुरा यो होइन कि कोरियनहरूलाई तीव्रतामा अनुकरण गर्न खोज्ने छैन। चूंकि हाम्रो स्वाद कट्टियाँ यति मसाले को अनुकूलित नहीं हो, तपाईंको पसंदीदा स्नैक ग्यास्ट्रोनोमिक दुःस्वप्न मा बदल सकते हो, यसैले मिर्च को मात्रा को लागी देखना।