- ताजा पालक - 500 ग्राम
- किशमिश - 45 ग्राम
- सेतो रोटीको टुक्रा - 2 टुक्रा
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- पाइन पागल - 25 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- काली मिर्च, नमक - - स्वाद गर्न
त्यसोभए, गरौं। यहाँ हाम्रो सामग्रीहरू स्पष्टताका लागि हुन् - यद्यपि सबै अवयवहरू बुझ्न सकिने र सबैलाई थाहा छ। पहिलो कुरा उबल पानीको किशमिश डाल्न र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पातलो पातहरू राम्ररी कुल्ला हुन्छ, पानीलाई डुब्न दिनुहोस्। हामीले सेतो बत्तीमा क्युब काट्यौं। चिसो (1-2 मिनेट) सम्म जैतूनको तेलमा रोटीको क्यूबलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पेपर तौलिया वा नपकिन्समा फैलियो - ताकि थप वसा अवशोषित हुन्छ। हाम्रो सेडर पागलसँग एक समान प्रक्रिया गरिन्छ - हल्का तलना र एक नैपकिनमा फैलिएको छ। किशमिश पानीबाट बाहिर जान्छौं, हामी थप पानीको अवशोषण गर्न कागज पेनुलमा पनि राख्दछौं। लसुन पतला कटाई। ज्वरो लहसुन जैतूनको तेलमा। फ्राइकिङ प्यानमा अनुहारहरू थप्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, हल्कासाथ यसलाई खारेज गर्नुहोस्। पागलको पछि हामीले पाली पैनमा पाईन्छौं। स्टिरिङ, स्टाउको लगभग 1 मिनेट, अधिकतम 2 मिनेट। हामी एक थोडा नरम पालक को आवश्यकता छ - यसको लागि यो एक फ्राइकिङ पैन मा 1 मिनेट छ। फ्राइङ प्यानको सामग्री प्लेटमा पठाइएको छ, किशमिशहरू मिश्रण गर्नुहोस्। हामी प्लेट्समा बाहिर जान्छौं, यदि चाहियो भने फ्राइड रोटी क्यूब जोड्नुहोस्, तपाईले नुन काली मिर्च वा जैतूनको तेल लगाउन सक्नुहुन्छ। भयो!
सर्भरहरू: 2