- कालो कवरेज - 200 ग्राम
- पानी - 1.2 लीटर
- चीनी - 180 ग्राम
- आलु स्टार्च - 3 सेन्ट। चम्मच
कालो कवरेज जेली निम्नानुसार पकाइएको छ। पहिलो हामी क्रमबद्ध र राम्रो तरिकाले हाम्रो जामुन धो। तिनीहरूबाट रस निचोड, फ्रिजमा पठाउनुहोस्। बाँकी बेरीको मासु गर्म पानीले भरिएको छ र 6-7 मिनेटको लागि पकाउँछ। फिल्टर, भाइरसको एक सानो भाग सिंचिएको छ र यो स्टार्चमा भंग भयो। बाँकी भाइरसमा हामी चीनी, फोडा र कुकुर बनाउनेछौं जब सम्म कि चीनी घुमाउँदछ। चाँडै यो घुमाउछ - स्टार्च थपेर कणोपको साथमा सिरप गर्न, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र तुरुन्त आगोबाट हटाउनुहोस्। रस जोड्नुहोस्, धेरै सुरुमा बाहिर निस्कन्छ, हलचल। वास्तवमा, जेली तयार छ - हामी यसलाई तालिकामा राख्छौं। यदि तपाईं फिल्म मन पराउनुहुन्न भने, प्राय: सतहमा रूपहरू बनाउँछ, केवल चीनीको साथ छिटो। तपाईं फोटोमा जस्तै व्हाइड क्रीम वा आइसक्रिममा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!
सर्भर: 3-4