एक पेशेवर महाराज निश्चित रूपमा भन्नेछ कि चिकन मासु ओवन वा स्टोनमा उपचार गर्नु अघि मर्खन गर्नु पर्छ। मरिच गरेर, कुखुराले धेरै उचाइ स्वाद प्राप्त गर्दछ, अझ बढि निविदा र नरम हुन्छ। आज हामी तपाईसँग केहि रहस्य साझा गर्छौं कसरी फ्राइङ, बेकिंग वा खाना पकाउने शिश केबिसको लागि स्वादिष्ट मज्जा को चिकन।
कसरी स्वादिष्ट चिकन चिकन: आधारभूत नियम
फरिङको लागि चिकन मासु खाएको, ओवनमा बेकिंग, गिलिंग, आदिको लागि धेरै अज्ञात नियमहरू छन्। कम्तिमा उनीहरूको सबैभन्दा आधारभूत आधार अवलोकन गर्दै, तपाइँ सधै एक परिवारको खाने को लागि या त्यस्ता उत्सव तालिका को लागि सफल व्यंजनहरु को घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ:
- मेयोनेज को इनकार। यस्तो बर्बर तरिकामा मासुको मासु सख्त अनुशंसित छैन। मेनेजले स्वादको निविदा मासुलाई पूर्ण रूपमा बर्बाद गर्छ।
- छनौटको अवधि। ओवनमा सम्पूर्ण चिकन पकाउने योजना बनाउँदा, यो राम्रो रातो छ कि यो रातभरि अप्ठेरोपनको लागि छोड्नुहोस्। यदि तपाईं केवल शंकु वा पानाहरू पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई 2-4 घण्टाको लागि पिक गर्न पर्याप्त हुन्छ।
- भण्डारण तापमान। त्यस्ता घटनाहरूमा जहाँ विलाप अवधि 2 घण्टा भन्दा बढी हुन्छ, मासु संग कन्टेनर फ्रिजमा लुकेको छ। तालिकामा छोडेर, तपाईं स्टेल उत्पादन प्राप्त गर्दछन्।
- मसलाको मिश्रण। मरिचिंग को सबैभन्दा लोकप्रिय जीत-विकल्प विकल्प सब्जी तेल वा सोया सस संग संयोजन मा धेरै मसलाहरुको प्रयोग हो। मज्जाको लागि तरल आधार चयन गरिएको छ, मसालेद्वारा निर्देशित। उदाहरणका लागि, पेपरिका र तुलसीले जैतूनको तेलको लागि उपयुक्त र सूर्यमुखी फूलको लागि लसुन र थिम।
फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउने कुखुरालाई कसरी बनाउने भन्ने बारे थप विवरण, ओवन वा ग्रिलमा, हामी व्यञ्जनहरूमा फोटो निर्देशन निर्देशन गर्नेछौं।
ओवनको लागि एक चिकन कसरी पोषण गर्ने: फोटोको साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा
बियर संग मसालेको संयोजन चिकन मासुको लागि मरिडेसको क्षेत्रमा नवाचार हो। चिकन भरिएको यो असामान्य नुस्खा धेरै सफल थियो र पाक कला विशेषज्ञहरू पनि मन पराउँथे। यस्तो मिश्रणमा पहिले देखिने पक्षीलाई मारेको छ, यो ओवनमा स्वादिष्ट पक्कै पनि स्वाद सक्छ, र पछि - एक ठूलो स्वाद र सुगको आनन्द उठाउँदै।
आवश्यक अवयवहरू:
- हल्का बियर
- नमक
- cumin
- केनी मिर्च
- हरित तुलसी
चरण-चरण निर्देशन
- मसाले र नुन मिश्रित प्लेटमा मिश्रित हुन्छन्।
- एक मापने कप वा साधारण भान्सा मग मा एक हल्का बियर डालो र कटा तुलसी जोड्नुहोस्।
- हामीले मासुलाई जिप-प्याकेजमा राख्नुपर्छ र खरानी राख्नुपर्छ। तुरुन्त बन्द र राम्रो हिला हामीले फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि चिकन लुकाएका छौं, नियमित रूपमा प्याकेज एक साइडबाट अर्कोतिर घुमाउनुहोस्।
हनी-सरसफाइ ससमा भुइँमा हाल्ने कुखुरा कसरी पोषण गर्ने
सोया सॉससँग हनी-सरसानी पनी सबैभन्दा लोकप्रिय र धेरै एडवर्ड विकल्पहरू मध्ये एक हो। ओवन मा पाक पछाडि यी उत्पादनहरु संग संयोजन मा चिकन एक अद्भुत सुनहरा रंग, एक चौंकाने वाला नमकीन - मीठा स्वाद र एक असामान्य त्योहार स्वाद प्राप्त गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- तरल शहद - 100 मिलीलीटर
- डिजोन सरस - 70 मिलीलीटर
- करी - 1 tbsp।
- सोया सॉस - 4 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- स्वादिष्ट शहद - सरसफाइ अचेल तयार गर्न, सबै अवयवहरूलाई गहिरो कन्टेनरमा राखौं।
- हनी र सरसफाई गर्न पूर्णतया भंग गर्न मिल्दैन।
- एक गिलास कटोरा वा जिप-प्याकेज भुइँमा खसेको र भाँडामा ढाक्नका लागि पिसाबका भागहरू राख्छन्। फ्रिजमा सम्पूर्ण रातको लागि मासु छोड्नुहोस्। बिहान हाम्रो सुगन्धित चिकन ओवनमा ढुवानीको लागि पूर्णतया तयार हुनेछ।
अनारको रस कसरी फ्रिजको लागि कुखुरा खानुपर्छ
पन (वा ओवनमा) मा फ्राइङको समयमा चिकन पलायनले यसलाई प्रकट गर्दछ, यसलाई हल्का राख्न, उत्तम तरिकामा नदिनुहोस्। माटो सुखा र कडा हुन्छ, अप्रिय भूरी वा गाढा खैरो रंगको रंगको रंग हुन्छ। तर यस्तो स्थिति समाधान गर्न सजिलो छ, अनार मुटुको मासु मासुको मासु खाएर। त्यसैले चिकनले गर्मी उपचार पछि पनि नरमता राख्न सक्छ, र तयार भान्साको रंगले पेटू आँखालाई खुसी तुल्याउँछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- अनार रस, प्राकृतिक या बोतल
- धनियाँ मटर
- हल्का
- सुकेको फनेल
- ताजा डिल
- रक्सी सिरका
चरण-चरण निर्देशन
- अनारको रस (अधिमानतः ताजे निचोडिएको) कम गर्मीमा गरम हुन्छ।
- रस संग कन्टेनर हटप्लेटबाट हटाइएको छ, भित्रका सूखी मसलाहरू राख्नुहोस् र रक्सी सिरका जोड्नुहोस्।
- ताजा डिल पतला कटा भयो र समाधानमा पठाइयो। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- मोतीहरूसँग एक ठूलो पोतमा चिकन स्तन
- एक ढक्कन संग चिकन को कवर र 90 - 120 मिनेट को लागि छोड्नुहोस।
- अनार रस को अनुपस्थिति मा, तपाईं तनहुँ तल्लो पनीर अनार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो समयमा कुखुरा कम रसदार र नरम हुँदैन।
एक शिश केब्याब को लागि एक चिकन को पोषण कसरि गर्नुहोस: एक फोटो संग एक नुस्खा
आज यो मेयनेज, केफिर, खट्टा क्रीममा कुखुराको मासु खानुपर्छ पहिले नै अप्रासंगिक छ। अब प्रवृत्तिमा मसाले र मसालेको साथ सोया ससमा शिश केब्याबको लागि प्रजननलाई चिकन छान्नुहोस्। यो नयाँ फराकिलो नुस्खाको प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू:
- लसुन कुकुर - 8 दाँत
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर
- रक्सी सिरका - 40 मिलीलीटर
- भूरा शर्करा - 50 ग्राम
- तातो टमाटर चटनी - 1 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- गहिरो कटोरामा चिकन ड्रमस्टिक्स कुल्लाउनुहोस्, ती सबै सूक्ष्म सामग्रीहरू तिनीहरूलाई थप्नुहोस्।
- सोया सस मा हामी टमाटर चटनी बढ्छौं, हामी मा मासु खान्छन्।
- राम्रो तरिकाले मासु को मिश्रण, अचार को वितरण को समान।
- हामी चिकनलाई जिप-प्याकेजमा अन्नको साथ राख्छौं र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि छोड्छौं।
- सबै पक्षबाट स्किभ वा ग्रिलमा पिक्वेन्सी शंकुलाई तान्नुहोस् र अद्भुत स्वादको आनन्द लिनुहोस्।
अब तपाईं कसरी चिकन स्वादिष्ट र सरल खारेज गर्न जान्नुहुन्छ। उत्कृष्ट बर्तन तयार पार्नुहोस् र आफ्नो परिवार र साथीहरू कृपया। Bon appetit!