कसरी कुक बीफ गर्न
उकालो मासु धेरैले अपील गर्नेछन्। यसमा एक स्वाद, एक नाजुक सुगन्ध र एक क्षुद्रग्रह दृश्य छ। साक्षर पकाउने उपन्यासहरू विचार गर्नुहोस्:
- पाक कला विशेषज्ञहरूले खाना पकाउने दुईवटा आधारभूत तरिकाहरू स्वीकार गर्छन्। यदि तपाईंको लक्ष्य गोमा, सूप वा खाचोको उबला भाइरस पकाउनु हो भने, तपाईलाई राम्रो तरिकाले उत्पादन धोनुपर्छ, ठण्डे पानीको एक कंटेनरमा राख्नुहोस् र बलियो आगोमा राख्नु पर्छ। यस अवस्थामा, भाइरसले अधिकतम खनिज लवण र घुलनशील प्रोटीनलाई अवशोषित गर्नेछ, किनभने डिश अत्यन्त उपयोगी हुनेछ। र यदि तपाईं खानालाई धनी स्वाद दिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पहिले नै उबलते पानीमा मासु राख्नु आवश्यक छ।
- बीफ पकाउने कति समय मासुको आकार र गुणमा निर्भर हुन्छ, तर औसतमा 40-60 मिनेटको अवधि हो। उबलने पछि, कंटेनर ढक्कन संग राख्नुहोस् र न्यूनतम खाना पकाउने मोड सेट गर्नुहोस्। अप्रत्याशित उबलिएको चिसोको पायस कम हुन्छ, भाइरसको चिसो स्वाद र अप्रिय गंधलाई हटाउनेछ।
- भित्ताबाट फोम हटाउन धेरै गृहिणीहरूको बानी एउटा गल्ती हो। यो फोम एक प्रोटीन हो जसले भाइरसबाट भाइरस हस्तान्तरण गरेको छ। यसैले, यो उन्मूलन केवल पोषण गुणहरू कम गर्दछ। अनुभवी पाकिस विशेषज्ञहरूले फोमलाई तह हटाउन सिफारिस गर्दैनन्, किनकि खाना पकाउने प्रक्रियामा यो पनि भंग हुनेछ, बिस्तारै तपाइँलाई गोवा पकाउन चाहिन्छ।
- नियमित काँटा प्रयोग गर्दै, तपाईं मासुको तत्त्वको डिग्री निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। यसको लागि यो घनत्वको माटोको एक टुक्रा छर्छ। यदि फोकस बिना प्रयास गरिसकेको छ, र यसरी प्यानक्चरको ठाउँमा कुनै सहि छैन - मासु तयार छ।
- नमक पानीको लागि यो प्रक्रियाको अन्त्यमा आवश्यक हुन्छ, मासुको मासुको पूर्ण तयारता लगभग 10 मिनेट पहिले। यद्यपि, यदि तपाईं एक धनी शरद प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने, खाना पकाउने क्रममा शुरुमा नुन थप्न सक्नुहुन्छ।
एक बहुविध मा कुक बीफ कसरी गर्ने
बीफ मासु - सार्वभौमिक, किनकि यो खाना पकाउने विशेष दृष्टिकोण चाहिँदैन। स्वादिष्ट र आकस्मिक व्यञ्जनको गुप्त खाना पकाउने मोड र सहायक सामग्रीमा छ। सजिलो तरिकामा विचार गर्नुहोस्, तपाईं कसरी मासुमा कसरी पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 800 जी
- prunes - 200 g
- प्याज - 1 पीसी
- सूखे अजमोद - 2 चम्मच।
- काली मिर्च - 2 चम्मच।
- सूखे तुलसी - 2 चम्मच।
- नमक
तयारी विधि:
- बीफले पानीसँग राम्ररी कुल्ला, पेपर तौलियासँग सास फेर्न र क्यूब 2x2 सेन्टिमिटरमा काटेर एक अलग पोतमा राख्नुहोस्।
- प्याज काट्नुहोस् र मासुमा छिर्नुहोस्।
- त्यसपछि prunes कुल्ला, हड्डियों अलग र धेरै टुक्रा मा काट।
- कटोरा मा मासु जोड्नुहोस्, र सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- मल्टीवार्कमा सबै अवयव राख्नुहोस्, थोडा पानी डाल्नुहोस्।
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू थप्नुहोस्।
- बीफ खाना पकाउने कति पटक निर्धारण गर्ने, "चौंरी" मोडमा 1.5 घण्टा राख्न राख्न वांछनीय छ।
- रसदार बीफ तयार छ! गार्निश र ताजा सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।
कसरी र कताई पकाउनको लागि कत्तिको मा भिडियो निर्देशन तल हेर्न सकिन्छ: