- कालो कवरेज - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलोग्राम
कालो कवरेन्टबाट अरोमासिक कच्चा जाम - भिटामिनको एक भण्डार। कम्तीमा यो चमत्कारिक औषधिको एउटा जार हुनु पर्छ। कवरेज जामुन ठूला र सङ्कलन गर्न सजिलो छन्, त्यसैले आलसी नगर्नुहोस्। यदि सम्भव भएमा, डचा वा जंगलमा जानुहोस् भन्ने निश्चित हुनुहोस्। कालो कवरेजबाट जाम वेल्ड गर्न, तपाईंलाई पहिला जार तयार गर्न आवश्यक छ। उचित रूपमा तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। लिड तयार पार्नुहोस्: तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस् र आगोमा केही मिनेट राख्नुहोस्। र अब - कच्चा कालो कर्तव्य जाम कसरी तयार पार्नुको निर्देशन हो: 1. घुमाउरो धुनुहोस्, जुत्ता चयन गर्नुहोस् र गिलास पानी बनाउनको लागि एक कन्डरमा छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, कवरेज अन्ततः सुकेको बाहिर सुत्ने भान्सा तौलियामा राख्न सकिन्छ। 2. मासु चक्कीमा सुकेको जामुन सुखार्नुहोस्। 3. बेरी जन मा चीनी जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। 4. ससनीपमा सगेर-बेरीको मास राख्नुहोस् र स्टोमा पठाउनुहोस्। निरन्तर हलचल, एक फोडा ल्याउन। 5. ठूलो फोलो पछि, यसलाई बाँझ जारमा राख्नुहोस् र लिडहरूलाई बलियो पार्नुहोस्। यो जाम रोल गर्न र बाँडफाँड गर्न आवश्यक छैन। भयो! कच्चा कर्तव्य जाम एक ठुलो ठाउँमा भण्डारण गर्न वांछनीय छ। Bon appetit!
सर्भर: 10