Olivier - यो संधै स्वादिष्ट छ ओलिभर भन्दा हाम्रो देशमा कुन लोकप्रिय प्रकारका सलादहरू थप लोकप्रिय हुन सक्छ? यसको बिना, उत्सव तालिका रिक्त देखिन्छ, र रोजगारीको जीवनमा, केहि यस स्वादिष्ट भाग को एक भाग र सामान्य, अनौठो व्यञ्जन मा मनाउन हुनेछ। सलाद को सबै अवयव लगभग हरेक पनि भान्सा मा मिलन सक्छ, मुख्य चीज को तैयारी को लागि समय को खोज गर्न को लागि। यो मानिन्छ कि यो सलाद - फ्राफिक शेफ ल्यूसीन ओलिभियरको - फ्रान्सेली शेफ ल्यूसीन ओलिभरले आफ्नो खाना पकाउने सबै गोप्यहरू कहिल्यै पत्ता लगाएनन्, किनकि सबैले आफ्नो काम लिनु भनेको पारिवारिक परम्पराहरू वा आफ्नै स्वाद प्राथमिकताहरूद्वारा निर्देशित हुन्छ। केवल एक चीज हो जसले धेरै विशेषज्ञहरू र कुकीज इतिहासकारहरू सहमत हुन्छन् कि यो विचारमा कि मूलतः मुख्य रूपले जैवियरमा मुख्य घटक उबला खुकुरीको मासु थियो। हामीमध्ये धेरैले शायद यो वास्तविक प्रदर्शनमा यो डिश प्रयास गर्नु पर्छ, तर तपाईले लेखकको नुस्खामा पुग्न प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। यसो गर्न, यो आधा पका पकाएको साउज वा सलादमा ह्याम स्टिक कुमाउन विचार छोड्न पर्याप्त छ, र यी उत्पादनहरूलाई सामान्य चिकन मासुको साथमा बदल्नुहोस्। साथै एक पक्षी, हुनत एक हजेल गहना छैन।
सामग्रीहरू:- आलु 3 पीसी।
- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- चिकन पलायन 300 जी
- ककम्बर 2 पीसी।
- उठाएको कर्कर 4 पीसी।
- मेयोनेज 50 जी
- चरण 1 अण्डा उकालो कठिन - उबलने पलबाट 10 मिनेट।
- चरण 2 बुल 3-4 मध्यम आलु "एकरूप" मा।
- चरण 3 पकाएर कुखुराको पानीमा कुखुराको पगालो।
- चरण 4 साफ र उबले आलु को क्यूब काट।
- चरण 5 अन्डाहरू क्यूबमा काटिएका छन्।
- चरण 6 क्युबमा उभिने भुइँमा पसेर काट्ने।
- चरण 7 ताजा क्यूजरहरू क्यूब्समा काटिए, यदि छाला धेरै गाढा र कडा छ भने, यो कर्करहरू सफा राम्रो हुन्छ।
- चरण 8 नमकीन कर्करहरू क्यूब्समा काट्छन्। यदि सलाद ताजा स्वाद छ भने, तपाईं थप कर्कर थप्न सक्नुहुनेछ।
- चरण 9 सलाद ड्रेसिङको लागि, 72% को मोटो सामग्रीको साथ मेयनेजको 2-3 चम्मचपना लिनुहोस्। तपाईं ओलिभियरलाई ताजा हरी प्याज वा सागको साथ सजाउन सक्नुहुन्छ।