ओक्रोशका माछाहरु सोसेज संग

म प्राय: घर मा कुकुर ओक्रोशका संग खाना पकाउँछु। मलाई खट्टा क्रीम मन पर्छ, र डोवोलको खर्चमा सामग्रीहरू:

• कर्कर - 2-3 टुक्राहरू
• उकालो सॉसेज - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• Whey - 1 लीटर
• अण्डाका चिकन - 5 टुक्रा
• आलु - 5 टुक्राहरू
• हरित प्याज (बन्डल) - 1 टुकडा
• डिल - स्वाद गर्न
• साल्ट - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

म प्राय: घर मा कुकुर ओक्रोशका संग खाना पकाउँछु। मलाई खट्टा क्रीम मन पर्यो, तर खट्टाको कडा ठूलो मात्राको कारणले गर्दा ओठ्रोका अधिक घना र संतृप्त हुन्छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्, तपाइँ निश्चित रूपमा यो मनपर्छ। कसरी सोसेजको साथमा रौतहट ओक्रोशका पकाउने: 1. कुकुर आलु र अण्डा। जब अन्तमा ठोक्कियो - ब्रश गर्नुहोस्, त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज र डिल कुल्ला। राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई क्रश। कुखुराको धुलो, सफा गर्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 4. त्यसै गरी उबले सुसेज काटिन्छ। 5. समाप्त अवयवहरूलाई एक बर्तन वा अर्को विशाल डिशमा राख्नुहोस्, जसमा तपाइँ हाम्रो ओख्रोशाको सेवा गर्नुहुनेछ। 6. सुचारू नभएसम्म सबै कुरा मिलाउनुहोस्। 7. मिश्रणमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, नुन र मिश्रण जोड्नुहोस्। 8. सीरम खानुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। 9। फ्रिजमा एक घण्टाको लागि तैयार ओख्रोशा राख्नुहोस्, ताकि यो तल ठोक्कियो, र स्वाद मिश्रण। Bon appetit! म स्याजजको साथमा माछा मा ओठ्रोकाका मज्जा लिन चाहानुहुन्छ;)

सर्भर: 3-4