करी को चिकन पलायन यस्तो लोकप्रिय मसाले करी मा दर्जनौं विविधताहरू छन्, जसमा प्रत्येकमध्ये 7 देखि 24 घटक हुन्छन्। भारतीयहरूले सजिलै अगाडि प्रयोग गर्न तैयार तयार पार्छन्, त्यसैले यसमा एक ताजा सुगन्ध छ। कहिलेकाँही, एक व्यञ्जनमा, यस मसाजको धेरै प्रकारहरू थप्दै। सम्भवतः यसका लागि जुनूनले उत्पाद रेंजको विविधताको सन्दर्भमा हिन्दूहरूको धेरै भन्दा कम सम्भावनाहरूको कारण हो। जो पनि थियो, आज करी मिश्रण दुनिया भर को घर को व्यंजनहरुमा न केवल लोकप्रिय छ, तर धेरै देशहरु को खाद्य उद्योग मा पनि। निर्माताहरू रचनासँग प्रयोग जारी राख्छन्, एक विशिष्ट क्षेत्रमा मिश्रण अनुकूलन। खरिद गर्न मसालेको संरचनामा ध्यान दिनुहोस्, त्यहाँ कुनै पनि स्वाद वृद्धि वा रंगीन एजेन्टहरू हुनुपर्दैन। यो सबै बाहिरी उत्पादनहरूमा पर्याप्त छ। र उचित उपायहरूमा सोडियम ग्लुटेमेट (खपत बढावा) को खपत व्यक्तिको स्वास्थ्यलाई हानी गर्दैन, यो मसलाले जडी बूटीहरू बदल्न राम्रो हुन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 800 ग्राम
- प्याज 4 पीसी।
- लेमन 0.5 पीसी।
- टमाटरको रस 150 मिलीलीटर
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.25 चम्मच।
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- चिनियाँ 1 चम्मच
- करी 1 चम्मच।
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 यो डिश पकाउन, कुखुराको पट्टामा, घरको टमाटरको रस, 20% वसा क्रीम, प्याज मिश्रण, प्याज, आधा नींबू, शर्करा, पेप्रिका, जमीनको कालो मिर्च, तरकारी तेल।
- चरण 2 चिकन पट्टा ठूलो टुक्राहरूमा काट।
- चरण 3 फिलेटहरू गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, एक लेमन को रस निचोल्नुहोस्, वनस्पति तेल, पेपरिका र रातो मिर्चको 1 चम्मच जोड्नुहोस्। हलचल र छोड्नुहोस्।
- चरण 4 पनीर प्याज काटेर।
- चरण 5 पहिले देखि नै गहिरो फ्राइङ प्यान, सब्जी को तेल को 4 चम्मचहरु र करी को मिश्रण जोड्नुहोस। 30 सेकेन्डका लागि कम गर्मीमा मसाले तान्नुहोस्।
- चरण 6 फरिङ प्यानमा प्याज थप्नुहोस्। 3-5 मिनेट तलना
- चरण 7 चिकन माटो सम्म प्याज, हलचल र फ्ररी मा चिकन जोडें। यसले लगभग 5-7 मिनेट लिन सक्छ।
- चरण 8 टमाटरमा टमाटरको रस डालो, नमक, आवरण जोड्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि उकालो।
- चरण 9 क्रीम पल्टिने र अर्को 5 मिनेट राख्नु पछि।
- चरण 10 मासुको साथ मासु लुकाउनुहोस्।