उचित पोषण योजना, दिनको राशन

के तपाईंको आहार सर्दमा र गर्मीमा उस्तै छ? स्पष्ट रूपमा यससँग नचुनाव सही रूपमा संकलित मेनु आवश्यक रूपमा वर्षको समय खातामा हुनुपर्दछ। त्यसोभए, उचित पोषण योजना, दिनको राशन आज हाम्रो लेखको विषय हो।

धेरै समयका पूर्वी जनजातिहरू: हिन्दु, चिनियाँ, वियतनामी र जापानी - गर्मीको प्रारम्भमा विशेष ग्रीष्मकालीन आहारमार्फत, मौलिक रूपमा स्वाद प्राथमिकताहरू र प्राथमिकताहरू परिवर्तन गर्दछ। आधुनिक पश्चिमी पोषण विशेषज्ञले यो वा त्यो सिजनको लागि आफ्नो आहार समायोजनको आवश्यकतालाई पनि जोड दिन्छ।

पेटमा जाडो

पूर्वी औषधिले सबै खाद्य पदार्थहरू शरद ऋतु र सर्दमा तातो, न्यानो पार्ने, र चिसो विभाजन गर्दछ, वसन्त र गर्मीमा शरीरलाई अधिक गर्मीबाट मुक्त गर्दछ। के तपाईं सोच्नु हुन्छ कि हामी नरम पेय र आइसक्रिमको बारेमा कुरा गर्दैछौ? कुनैपनि कुरा यो कसरी छ! यसले खाद्य पदार्थ वा बर्तनको तापमानको अर्थ होइन, तर थोरै तापनि रोक्न शरीरमा तापनि मद्दत गर्न उनीहरूको क्षमता। हामीले टकसाल वा नींबू बामको एक पातलाई चिच्याए, पानीमा केही नींबूको रस फस्यो, अङ्गुर वा सुन्तला टुक्रा खायो - र मेरो मुखमा एक सुन्दर कूलता देखा पर्यो।

जापानी र चिनियाँ आत्मकथाहरूको अनुसार, शताब्दी पुरानो मेडिकल परम्पराले निर्देशन दिएको छ, जो पोषणको मौसमी दृष्टिकोणमा राखिएको छ, बर्फको साथ सोडा पिउन र अचानक गर्मीमा आइसक्रीम खाए। जब तपाईं गरम पेटमा ठंड उत्पादन "फेंक" गर्नुहुन्छ भने, पाचन प्रणालीले विरोध गर्न र असफल हुन सुरु गर्दछ। एक स्वर्गीय व्यक्तिको लागि, यस्तो एपिटिफ वा मिठाई बिना नतिजा पारित गर्न सक्छ, तर गोलाकार, जिगर र प्यान्रीरेज (यहाँ लुकेको रिसाव पनि!) को लागी आन्तरिक अर्गजनले cholecystitis, अग्ला संक्रमण या हड्डी कोल को आक्रमण गर्न सक्छ। ठुलो डेसर्ट पनि फ्याट फूड्सको पछि लाग्न योग्यको लागी लायक छैन: सुँगुर, भेडा, बोसो, तेल। व्यंजनको यस संयोजनले पाचनलाई गाह्रो बनाउँछ। र यो जाडोको लागि उपयुक्त छ, र गर्मीको लागि होइन!

तपाईंको गर्मीको आहार। तातो दिनहरूमा, एक कडा आइसक्रीम नरम मनपर्छ - यो कम चिसो छ, र यसैले गर्मीको मौसममा अधिक उपयुक्त छ। नरम को तापमान केवल 4-6 सी छ, र कडा (पतला) 12 देखि कडा हुन्छ .मा पनि 75% पानी बर्फमा पुग्छ र नरममा मात्र 25%। कडा रूपमा बोल्नु, यसलाई खरीद गर्न आवश्यक छैन - तपाईले भर्खरै पकाउने, अझैपनि स्याउ सेबको भरमा भर्खरै गाह्रो पार्न वा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ फ्रान्सेली र इटालियनहरू जस्तै। यसले अद्भुत ग्रीष्म ऋतुको मिठाईलाई नराम्रो बनाउँछ, न केवल स्वादिष्ट, तर तापमान सर्तहरूमा सन्तुलित पनि।

पिउन नदिनुहोस्! यदि डाक्टरको सट्टा पेटमा +37 धेरै कम हुन्छ भने पाचन एंजाइमहरूले कार्य रोक्न, जसको अर्थ हो कि खानाको पाचन प्रक्रियाको उल्लङ्घन गरिन्छ। नतिजाको रूपमा, गुरुत्वाकर्षण, आशंका, क्षय, गड्ढेमा गहिरो हुन्छ, न केवल शारीरिक, तर पनि सुरक्षात्मक, गर्मीको ठुलो र आंत संक्रमणको रूपमा सबै आगामी परिणामहरूको साथ। दिइएको लक्ष्यको अलावा (शरीर ठोक्नु), नरम पेयहरू पुग्न सक्दैन किनभने हाम्रो थर्मोरिसेप्टरहरू गलत छन्। जाडोमा अचानक पेटमा टिप्पणी गर्दै शरीरले गर्मीको क्षति कम गर्छ, पसीनालाई रोक्न र परिधीय भाँडाहरू कम पार्छ। सडकमा एक 40-डिग्री गर्मी हुन्छ, र उसले व्यवहार गर्छ भने यो ठंडको वरिपरि थियो, अनि अनिवार्य रूप देखि अधिक हुन्छ। गर्मीमा लेमन संग एक कप तातो चाय एक बर्फ ककटेल भन्दा धेरै उपयुक्त छ। सबै समय र जनताको सबैभन्दा राम्रो नरम पेय शरीरले प्रभावकारी रूपमा थप गर्मीबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ। पहिलो, चाँडै थोपाले तपाईंको तापमान बढाउनेछ र तीव्र पसीनाको कारण बढाउँछ, र त्यसपछि लामो समयसम्म शरीरमा पानीको नुन सन्तुलन कायम राख्नेछ।

यो मानिन्छ कि मसाले ग्याँसको रस को स्राव को उत्तेजित गर्दछ र भूख को सुधार (दुवै को गर्मी मा कमी) को सुधार गर्दछ, र शरीर को आंतों को रोगियहरुको रक्षा गर्न को लागी। यसैले, अधिक दक्षिण देश, अधिक मिर्च, लहसुन, घोडा र अन्य मसलाहरू प्रायः भोजनमा राख्छन्। र अन्तमा के प्राप्त भयो? पहिलो, ओभरभरिंग (गर्मी पछि भूखको कमी एक शारीरिक आदर्श हो), र दोस्रो, निर्जलीकरण: अधिक तीव्र खाना, अधिक तिर्खा, र हामी धेरै पिउन सक्छौं, शरीरलाई पसीनासँग हराउँछ। मैले के गर्नु पर्छ? जाडोका लागि "गरम" मसाले पोष्ट र ताजा जडी बूटियों र धनात्मक जडी बूटहरुमा एक नजिकको नज़र राख्नुहोस्।

उचित पोषण को लागी एक योजना को लागि तपाईंको प्राथमिकता, दिन को राशन। न्यानो सीजनमा, अदरक, लसुन, प्याज, कालो र रातो मिर्च, हल्दी, दालचीनीसँग बर्तनबाट टाढा राख्नुहोस् - उनीहरूले "गरम" मसलाहरू मानिन्छ। यद्यपि, सबै सिजनहरूको बारेमा पनि भन्न सकिन्छ जुन मुखमा आगोको भावना हो।

एक बोसो को रूप मा एक बिरुवा को रूप मा स्पष्ट ठंडा प्रभाव को उपयोग गर्नुहोस। तिनीहरू पारंपरिक रूपमा एन्ज, कारवाही, थिम, ऋषि, नींबू बाम र मरिचमन्ट समावेश गर्दछ।

खानाको स्वाद मदत गर्दा सागहरू मदत गर्नेछ। आहारिहरु को गर्मी को समयमा दैनिक दिन को खाने को स्वस्थ जडी बूटी को सीधा बिस्तर (बेशक, धोने पछि) को सल्लाह। यो भन्दा राम्रो हरी seasonings खाना खाने भन्दा पहिले र भोजन पछि, तर पछि छैन: जब त्यो एक पूर्ण पेट मा धेरै घन्टा को लागि पनी, आफ्नो पाचन को लागि पाचन को लागि इंतजार हुनेछ, भिटामिन पतन हुनेछ!

मौसमको चिया

उत्साह र गतिविधि राख्न, र आंत हानिकारक, ओभरहेटिङ र अन्य मौसमी समस्याहरु लाई रोक्न पनि, कूलिंग प्रभावको साथ चियात्मक पौडीको रूपमा चिया चियो: लेमन टकसाल, रातो प्लोवर र मार्गोल्ड्सको प्रजनन, जवान पातहरु र कालो वारंटको गोली, जंगली स्ट्रबबेरीको पातहरु, घास अयगानगो, च्यामोमिल फूलहरू, क्यालेन्डुला, भिओ-चिया।

सिजनको चिया तयार पार्नुहोस्, सामान्यतया चिया पातहरू को 2/3 र यो हर्बल संग्रहको 1/3 लिनुहोस्; कालो कवरेज र जमीन को छील (नींबू, नारंगी वा अंगूर) को एक पाना र टकसाल, नींबू बाम र अयगनो को दुई भागहरु को एक भाग। गिलास उबलते पानी वा गरम उबले पानी (60-65 C) को लागि चम्मचको दरमा टीप मा सुगन्धित मिश्रण भर्नुहोस्। यस तापमानमा, फ्योटो संरचनाको उपचार गुणहरू सुरक्षित छन्, र यसको सुगन्ध बढेको छ। कन्टेनरको 1/5 मा पहिलो पानी पान्नुहोस्, र 2-3 मिनेट पछि उबलने पानी माथि शीर्षमा थप्नुहोस्। इन्सुलेशनको तीन मिनेट पछि, तपाईं चियाको चिया पाउनुहुनेछ, र यदि तपाईले छोटो छोड्नुभयो भने, पेय एक सुखदायक प्रभाव हुनेछ। यो अवशिष्ट बिना कपमा डाल्न वांछनीय छ। आखिर, चिया पातहरु बाट, जुन एक घण्टा भन्दा लामो समयसम्म खडा भएको छ, त्यहाँ कुनै प्रयोग हुनेछैन।

खाना प्राथमिकताहरू

न्यानो सिजनमा पाचन समारोहको मौसमी दमनको कारण, भूख काफी ठूलो छ, र हामी कम खान सुरु हुन्छ। तर यस गर्मीमा हामी सर्तमा भन्दा बढी जीवनको बढी सक्रिय तरिकामा जान्छौं, जसको अर्थ हामीले अधिक क्यालोरीहरू जलाइन्छौं। कम क्यालरीज ​​सेवन संग ऊर्जा को लागत बढाने को लागि, शरीर को कमतर वसा को जलाने को लागी मजबूर हुन्छ। एकै ओर, यो राम्रो छ - किनकि हामी स्लिमर गर्दैछौ! अर्कोतिर, यस प्रक्रियाको नतिजा, धेरै स्वतन्त्र कण र चयापचयको अन्य अन्त उत्पादनहरू बनाइएका छन्, जुन शरीरलाई स्लाग गर्दछ र ट्यूमरको विकासको लागि पनि ट्रिगर तंत्रको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। यदि, निस्सन्देह, यो समय आन्तरिक वातावरणबाट "धोई" गर्न सकिँदैन, उदाहरणको लागि, हर्बल र हरियाली चिया, मर्स र पानी - एक अल्केलिन खनिज बिना ग्याँस वा सामान्य बिना, जसमा तपाइँ ले नींबू, चूना वा सुन्तलाको टुक्रा निचोल्न सक्नुहुन्छ।

यसको पनि उपयोगी खट्टा रसहरू: सुन्तला, अङ्गुर, नींबू, सेब, मौसमी जामुन देखि। तर मीठो रस र मोटो आकस्मिकहरू (आचरण, खूबानी, अंगूर, आम, अनानास) मात्र तिर्खा बढाउँछ। गर्मीबाट तिनीहरूबाट अलग रहन्छन्! र पहिला अपर्याप्त केंद्रित गैस्ट्रिक रसलाई कमजोर पार्ने, एक गिलासमा गिलास झुकाउनुहोस्। तथ्य भनेको कि गर्म मौसममा पाचन एंजाइमहरूको उत्पादन कम हुन्छ। त्यसकारण, तपाईंले आफ्नो प्यास हर समय बिर्सनु पर्छ, तर सानो देखि सानो, सानो स्लिप संग।

दिमागमा राख्नुहोस्: स्लागहरूको गठन बढेको छ यदि गर्मीको उज्यालो खानाको सट्टा डेयरी उत्पादनको जोरको साथ, एक भारी जाडोमा झिकेर, धेरै मोटो र पशु प्रोटीन (यो मासु, मासु), मीठे, तातो, धनी, तीव्र, र यहाँ पनि सबै पिउन पाइन्छ। सोडा, कफी, बियर (वा अझ बलियो!)। यस्तो खानाले आन्तरिक वातावरणको पछाडि बढाउँछ। यसले सधै उज्ज्वल लक्षणहरू जस्तै फन्टिङ (जस्तै थर्मल सदमेको साथ हुन्छ) देखाउँछ र न केवल गर्मीमा हुन सक्छ, तर तापनि थर्मामीटर मात्र 20 देखि 20 मात्र हुन्छ। यो सिरदर्द, खराब सास, बलियो प्यास, कब्ज, विलम्ब, भूखण्डको कमी, वा विपरीत, भूखको एक तीव्र भावना जुन कुनै स्पष्ट कारणको लागि हुन्छ, संकेत गर्दछ कि पोषण सेल मौसमका लागि "ग्लोबल वार्मिंग" को लागी सीजनको आवश्यकताहरूको विपरीत हो। के तपाइँ आहार परिवर्तन गर्ने निर्णय गर्नुभयो? एक वा दुई दिन बन्द गर्नुहोस् - र अगाडि, एक स्वस्थ जीवनशैलीमा!

तपाईंको गर्मीको आहार

मौसमी आहारमा जानुहोस्। अब तपाईं प्रोटीनको स्रोत सेतो मासु (प्रायजसो पोल्ट्री), अण्डा, दुबई माछा, केकडा, चिन्ता, स्क्विड, कुटीर पनीर, दही, केयर र अरू डेयरी उत्पादनहरू, साथै सेम, मटर र अन्य फलफूल हुनुपर्छ। वसा को आवश्यकता मुख्य रूप देखि सब्जी को तेल (जसमा एओकोड्स मा निहित छ) सहित कार्बोहाइड्रेट मा - फलों, जामुन, सब्जिहरु (राम्रो कच्चे) र ताजा ग्रीस को खर्च मा।

कोठा को तापमान को लागि तैयार खाना ठंडा। बिना कारण कारण पारंपरिक ग्रीष्मकालीन व्यंजनहरू कवस वा खट्टा दूध र ठमेल बोटभिना (एक प्रकारको बीट्रोट) मा ओक्स्रोस्का हुन्छन्। खाना खानको लागि तिनीहरूलाई प्रायः कुकुर गर्नुहोस्!