- तेल - 20 मिलीलीटर (बेकिंग को लागि)
- खाटका झण्डाहरू - 2 1/2 कप (प्लस 1 चम्मच)
- गेहूंको आटा - 1/2 कप
- आटा - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेन्ट। चम्मच (प्लस 1 चम्मच)
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 2 चम्मच
- गाढा खैरो शर्करा - 1 कप
- चीनी - 1/2 कप
- दालचीनी - 1 चम्मच
- ग्रेटेड नटमेग - 1 चम्मच
- पखाला मक्खन - 240 ग्राम
- ठूला अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू
- पाउडर भएको चीनी - 2/4 कप (चमक)
- दूध - 5-6 कला। चम्मच (चमक)
- दालचीनी - 1 सेन्ट। चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच (प्रतीक)
1. ऊपरी र निचोटि तल्लो पदहरूमा ओवन सम्म 175 डिग्री पहिरन गर्नुहोस्। तेलको साथ दुई पकाउने ट्रेहरू घुमाउनुहोस्। एक खाना प्रोसेसरमा, ठीक पाउडरमा 1/2 सेप्टेम्बर ओटिएल पाउनुहोस्, त्यसपछि बाँकी बाकसहरू जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक साथ पीस गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा सूक्ष्म सामग्रीहरू सिफ्ट गर्नुहोस्। सानो कटोरामा मक्खन र अण्डालाई हराउँछ। एक स्पट्युला प्रयोग गरेर, तेल मिश्रित सूक्ष्म सामग्रीमा र मिश्रण गर्नुहोस्। प्रत्येक बिस्कुटको लागि लगभग 2-3 चम्मच प्रयोग गरेर आटाको पानामा आटा राख्नुहोस्। कुकीहरू एकअर्काबाट 7 सेन्टिमिटरको दूरीमा अवस्थित हुनुपर्छ। 3. हल्का हो जबसम्म माथिल्लो 16-20 मिनेटको लागि बलमा प्रेस र हल्का प्रेस गर्नुहोस्। जिगरलाई काउन्टरमा ठुलो पार्नुहोस् र बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस्। 4. छाला तयार पार्नुहोस्। यो गर्नका लागि, एक कटोरामा सबै अवयवहरू सुचारु नभएसम्म। शीशे को शहद को स्थिरता हुनु पर्छ। 5. ठुलो तातो कुकिलो माथि झीलो लगाउनुहोस्। झीललाई 30 मिनेटसम्म फ्रिज गर्न अनुमति दिनुहोस्। कुकीहरू एक वाटाइट कंटेनरमा 1 हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 10