- बीफ - 700 ग्राम
- आलु - 3 टुक्राहरू
- गाजर - 2 टुक्रा
- बो - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 6 टुक्राहरू
- बीफ श्वेत - 550 मिलिभर
- रेड वाइन - 150 मिलिटर
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- Cumin - 1/2 कप
- बे पत्ता - 3 टुकडाहरू
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- सब्जी तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- चिनी - 1 चम्मच
- Parsley - 1 st। एक चमकदार
- Worcestersky सस - 3/4 कला। चम्मच
- मसाले को लागि साल्ट - 1 चम्मच
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. मासुको सेन्टर 3 सेन्टीमिटरमा काटि राख्नुहोस्। क्यूब्समा 3 सेन्टिमिटर आलु खुट्टा र मोटे। पिक्सेल र पक्कै पनि प्याज र लसुन। गाजरहरू प्रायः काट्नुहोस्। एक कन्टेनरमा कटा भयो बीफ राख्नुहोस्, 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। वनस्पति तेल र वेंसेस्टर सस। 1 चम्मच हटाउनुहोस्। नमक। कटोराको सामग्री मिलाउनुहोस्। एक फूड फिलिमको साथ राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 15 मिनेटको लागि खाली गर्नुहोस्, जबकि तपाइँ बाँकी रहेका सामग्रीहरू तयार पार्नुहुन्छ। 2. जब मासु 15 मिनेटको लागि खरानी भएको छ, फ्रिजबाट हटाउनुहोस् र एउटा कन्डररमा यो स्थानान्तरण गर्नुहोस्। दौडने पानीमा अचयन गर्नुहोस्। दौडको दौडान, पासा घुमाउनुहोस् ताकि धेरै उर्वरिलाई धोईदिन्छ। 3. 2 चम्मचहरू एक ठूलो सस्यानमा राख्नुहोस्। सब्जी सानो मध्यम गर्मीमा सानो र गरम हुन्छ। पूरा बीउ ब्लश सम्म 3 मिनेटको लागि बीफ र फ्राइ थप्नुहोस्। भाइरस, शराब, बे पत्ती र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र कम से कम आगो घुमाउनुहोस्। प्रत्येक आधा घन्टा घिमिरे, लगभग दुई घण्टाको लागि स्टिलाई छोड्नुहोस्। लगभग एक घण्टा पछि, गाजरहरू थप्नुहोस्। 4. भोजन तयार हुनुभन्दा 15 मिनेट पहिले, मदिरा राखेर मध्यम गर्मीमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि तलना, प्रायः हिउँद। अर्को 5 मिनेटको लागि आलुसँग आलु र आलु आलु थप्नुहोस्। धेरैजसो हलचल गर्नुहोस् कि अवयवहरू समान रूपमा पकाएका छन्। 5. आलु र प्याज फ्राइड हुँदा, तिनीहरूलाई मासुमा थप्नुहोस्। लसुन, जीरा, चीनी र काली मिर्च थप्नुहोस्। स्वादको खोजी गर्नुहोस् र नुनको स्वाद। 6. कम गर्मीमा अर्को घण्टाको लागि कुक गर्नुहोस्। गहिरो प्लेटहरूमा सेवा गर्नुहोस्, अजय संग काम गर्नु पहिले छिटो। तपाईं फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ।
सर्भरहरू: 4