टर्की र टमाटर चटका साथ टाकोस पुरातन समयमा, मानिसजातिले नचाहिने चट्टानहरू वा प्लेटहरू जान्थे र भोजन मात्र एकमात्र तरिकाले राम्ररी जान्थे - हातहरू र अशुद्ध फ्लैट रोटी यी घटनाहरूमा सबैभन्दा राम्रो सहायक थिए। त्यस्ता एक परम्परा अस्तित्वमा छ र अझै पनि संसारका थुप्रै मानिसहरूको बीचमा अवस्थित छ, र दक्षिण अमेरिकाको पुरातन प्रचलित अपवाद थिएन। यो उनीहरु थिए जो पतली मकई अर्किलस को कटलरी को रूप मा प्रयोग गरे, यिनीहरु को विभिन्न प्रकार को भरने को लपेटने मा। र यो मा, लगभग अपरिवर्तित रूप, "tacos" (एकाइ नम्बर - "tacos") हामीलाई आउनुभयो। टाकोसका लागि भर पर्न सक्छ: मासु, कुखुरा, पनीर, सब्जियां, समुद्री खाना र सागहरू, कुनै पनि खाना पकाउन सख्त नियमहरू छैनन्, तर मासु भत्किएको वा सानो टुक्राको मासु भर्न प्रयोग गर्न अधिक उपयुक्त छ र अलग-अलग सॉसहरू प्रयोग गर्छन्। एक ठूलो अनुकूल कम्पनीमा यो फरक प्लेटफार्महरू भरेर विभिन्न विकल्पहरू दिइन्छ, त्यसैले सबैले ट्याको तपाइँको रुचिमा भर्न सक्दछन्। आज म कम-मोटो टर्की मासुको साथ टेकोसको एक सजिलो संस्करण प्रस्ताव गर्दछु।
सामग्रीहरू:- तयार निर्मित मकई "जेब" 6 पीसी।
- छिद्रदार पनीर 100 ग्राम
- पार्श्व ताजा 50 ग्राम
- हरियो सलाद 70 ग्राम
- लाल बीन सॉस 10 जी
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- Zira (Cumin) ground 5 g
- लसुन 4 दाँतहरु
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- कागतीको रस 30 मिलीलीटर
- टमाटर 200 जी
- टर्की पूँजी 350 ग्राम
- टमाटर मसालेदार सॉस 150 जी
- चरण 1 मुख्य सामग्री तयारी गर्नुहोस्: मासु, सब्जियां, हरियो धोएर र सुकेको। रोटी र मक्खन तयार पार्नुहोस्, चूमाबाट रस निचोल्नुहोस्।
- चरण 2 प्याज र टमाटरहरू फुट्नुहोस्। लसुन पाउनुहोस्। टर्कीबाट खनिज मासु तयार पार्नुहोस्। मसाले र नुन तयार पार्नुहोस्।
- चरण 3 एक राम्रो तेल मा हल्का टोस्ट माटो र प्याज।
- चरण 4 नमक र मरिच गर्न स्वाद। टमाटर, नेमको रस र जीरा जोड्नुहोस्। यसलाई स्टिङ्ग गर्नुहोस्, 5-7 मिनेट।
- चरण 5 कटा ग्रीसहरू थप्नुहोस्। केहि मिनेट को लागि आगो मा पकडना, हलचल।
- चरण 6 तयार भोज ट्याबसोको स्वादको साथ एक प्लेट, सिजनमा राख्नुहोस्।
- चरण 7 पनीर एक राम्रो कटरमा जम्मा गर्नुहोस्, तातो भरेर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 8 Preheat tacos जेबहरू, भान्सा, साग र तिनीहरूलाई भरेर तपाईंको मनपर्ने चटका साथ सेवा गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, मैले घर बनाइएको तातो टमाटर चटपिट गरेँ, तर तपाईं आफ्नो स्वादको लागि कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ। Bon appetit!