- भेडा - 2 किलोग्राम
- पोर्क - 2 किलोग्राम
- बीफ - 2 किलोग्राम
- लीक - 2 टुक्राहरु
- प्याज सामान्य - 4 टुक्रा (कणमा क्यूबस काट्नुहोस्)
- लेमनहरू - 5 टुक्राहरू (हामी यसलाई हातमा हातमा काटेर)
- नमक 1-2 - 1-2 ग्राम
- काली मिर्च - 1-2 ग्राम (स्वाद गर्न)
- पार्सल - 100 ग्राम
- डिल - 200 ग्राम
- रेड वाइन - 1 गिलास
प्यान लिनुहोस्। हामीले मासु काटेर 2 किलोग्राम मटन, 2 किग्रा पोर्क, 2 किग्रा गोमा, माटो काटेर प्याज (प्याज, प्याज, प्याज), आवरण राख्नु, फ्रिजमा राख्नु 2 घण्टाको लागि। अर्को, 5 लेन्स (सबै मासु निस्कनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्), त्यसपछि घिमिरे र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्, त्यसपछि नमक, काली मिर्च, काट्ने सागहरू (अजारी, डिल, मिश्रण) हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा राख्नुहोस् 30 मिनेट, हरेक 15 मिनेट हामी बाहिर जान्छौं र बाटोमा पुग्छौं, त्यसपछि हामी फेरि फेरि खोल्छौ, हामी यसलाई फेरि मिश्रण गर्छौं, एक गिलासको रातो रातो शराब थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र रातको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। यसबाहेक हामी एक स्वरमा हामी फ्रिज गर्ने रेफ्रिजरेटरबाट बाहिर निस्कन्छौं र कुखुरामा टाढा छौँ।
सर्भर: 20