एबेरबाइनको साथ गोभी

प्याज क्यूब्समा कटौती क्यूब्याग ठूलो ठूलामा घुमाईएको स्कूपमा सामग्री:

• गोभी - 500 ग्राम
• बैंगन - 1 टुक्रा
• गाजर - 2 टुक्रा (मध्यम)
• प्याज - 2 टुकडा (ठूलो)
• जैतून का तेल - 70 मिलिटर (बरसात गोभी को लागि 40 मिलीलीटर, बैगलर को लागि 30)
• हरियो - 1 स्वाद गर्न
• टमाटर पेस्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच
• नमक, मसाले - 1 स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

प्याजमा काट्नुहोस्, कपालमा काट्नुहोस् कडा गोभीमा ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला प्याजमा मक्खनको टुक्रा र सुनौलो सम्मको तौल आउँनुहोस्। गोभी र तौल आधा तयार हुनुहोस्। गहिरो सस्यानमा, बाँकी प्याज तान्नुहोस्। ठूलो प्याज गरिएको गाजर जोड्नुहोस् र 5-7 मिनेट तौल गर्नुहोस्। Diced बिरुवाहरू, 5-7 मिनेटमा आधा पकाएको कम्बाइज गोभी र बिरुवाहरू, नुन जोड्नुहोस्, टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस्, एक गिलास पानीसँग पतला, मसाले जोड्नुहोस् र ढोकाको छेउमा झुक्याउनुहोस् जबसम्म अर्को 15-20 मिनेटको लागि तयार हुन्छ। हेगप्पन्टका साथ गोभीले तातो र चिसो दुवैलाई सेवा गरिरहेको छ। Bon appetit!

सर्भरहरू: 4