घरको पनीर पनीर पकाउने अर्को तरिका हो। घरको भान्साको पनीर पकाउने खाना पकाउनुको लागि दूध र केफिरबाट हट बाटोमा, म एक राम्रो विकल्प प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। चिसो बाटोमा, पनीर पनीरलाई घुमाउँछ र कुनै पनि अधिक पतला हुनु हुँदैन, खट्टा क्रीम, वा दूध। मैले सबै भन्दा नाजुक दही क्रीमको लागि यस्तो कुटीर पनीर प्रयोग गर्थे, तर बच्चाहरु को बच्चाहरु लाई खाना को लागि 9-10 महिना (पूरक 1 चम्मच देखि 30-50 जी सम्म 1 हप्ता सम्म धेरै हप्ता सम्म) को पूरक भोजन को रूप मा। कटेज पनीरले राम्रो तरिकाले यस्तो उपयोगी सूखे फलको साथ सूखे जलीय र प्रजातिको रूपमा संयुक्त रुपमा प्रयोग गरेको छ।
सामग्रीहरू:- केफिर 500 मिलीलीटर
- चिनियाँ 1 चम्मच
- चिनी भेनिला 1 चम्मच।
- Prunes 50g
- चरण 1 ठुलो बाटोमा दही तयार गर्न, तपाइँ प्याकेजमा मात्र केफिरको आवश्यकता पर्नेछ, र त्यसबाट मिठाईको लागि - चिनी, वेनिला शकर र स्वादको लागि।
- चरण 2 एक फ्रीजर मा केहि समय को लागी एक केयर (curdled दूध या बायोसेफ) पैक जब सम्म यो पुरा तरिकाले जमे भएका, लगभग 3-4 घन्टा या सिर्फ रात भर मा।
- चरण 3 त्यसपछि प्याकेज हटाउनु, कोठाको तापमानमा दही धुँच्नुहोस्, थाइल खोल्नुहोस् र सानो कक्षका साथ भुज वा सिडि को माध्यम ले परिणामपूर्ण जनलाई रोक्नुहोस्।
- चरण 4 20 मिनेटको सिन्डोमा राख्नुहोस्, परिणामकारी मोटी रङ्ग सबै प्रकारको पाकका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- स्टेसन 5 मलाई कष्टको दही ठुलो तयार छ। चीनी र स्केलेड गरिएका प्रजातिहरूको टुक्राहरू थप्दै, तपाईं सरल र स्वादिष्ट मिठाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ।