- दूध - 3-5 लीटर
- ल्याक्टोन - 100 ग्राम
- Actimel - 100 ग्राम
घर मा माथुना प्राप्त गर्न, दूध लिनुहोस्, यसलाई तापमान 9 0-9 डिग्री सेल्सियससम्म पुर्याउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई ठुलो बन्द ढक्कन संग प्राकृतिक कूलिंग संग कोठा को तापमान मा ठंडा गर्नुहोस। त्यसोभए हामी पनि मासु माथुना, वा नयाँ एक बाट खरानी थप्दछ: बायोचेफे, एक्टियम, लेक्टोन। हामी भाँडामा भविष्य मात्सुन ढक्कन संग लुगा लगाएर तातो कपडामा लम्क्यौं। अब सबैभन्दा कठिन प्रक्रिया, किनकि कम्तीमा कम्तीमा आठ देखि 9 घण्टासम्म न्यानो स्थानमा दूधको सामना गर्नु आवश्यक छ। यो प्रक्रिया मोटाइरहेको छ, जस्तै किण्वित दूध प्रोटीनमा मात्र सहज हुन्छ।
सर्भर: 8-10