- मूली - 5-6 टुक्राहरु
- तयार गुना - 1 गिलास
- मसाले - स्वाद गर्न
"Mazyunya" खाना पकाउने नुस्खा पारंपरिक रूसी व्यञ्जनबाट लिइएको छ। एक उपयोगी र स्वादिष्ट उपचार। तयारी: यो मलहरूमा तयार हुन्थ्यो कसरी। सानो स्लाइसहरूमा मुलायम जरा कुच्यायो, ताकि स्लाइसहरू एक-अर्कालाई स्पर्श नगर्नु, सुई बुनाईमा सुत्न र रोटी, या सूर्यमा ओवनमा ओक्साइडमा लुकाउनु। त्यस पछि, जब गम्भीरतामा मुलायम थिएन भने, यसलाई धक्का दिइयो, एक चिसोबाट सिफित गरियो, र एकै समयमा, एक पोटमा सेतो पिसाब पकाइएको थियो। आटा आटामा तयार गुलाबहरू लगाए र त्यहाँ विभिन्न मसलाहरू थपे: मलट, लौरी, काली मिर्च र दुई घण्टापछि ओवनमा राखिएको, राम्रो छापिएको बर्तन। यो मिश्रण Masunya भनिन्थ्यो, यो मोटो हुनुपर्छ। त्यसै गरी, हामीले तरबूज, सुकेको चेरीबाट एक मसाज तयार गरेका थियौँ, मल्कोभलाई भोल्गाको निचो पहुँचबाट ल्याईयो। यी जामुन यस्तो एक विनम्रता तयार: एक पतली टुक्रा, एक तरबूज काटने (छालबाट दुई औंलाहरू), एक दिन को लागि लियो मा राखिएको। एकै समयमा, गुलाबी अदरक, अखरोट, काली मिर्च, दालचीनी र पनीरको साथ पकाइएको थियो। खरगोशबाट पनि गुलाब तयार पारियो।
सर्भरहरू: 6-9