महान् र शक्तिशाली इटालियन शेफ "रूसी भाषाको महानता र शक्ति" को बारेमा जान्नको लागि सुरक्षित रूपले वर्णन गर्न सकिन्छ र यसैले इटालीली व्यञ्जनको प्रशंसा गर्न सकिन्छ: उत्कृष्ट र शक्तिशाली इटालियन शेफ। वास्तवमा, इटालियन मानिसहरू को पाक परंपरा न केवल आफ्नो देशमा मात्र प्रेम गर्दछ, तर यसको सीमा भन्दा बाहिर पनि। अब सुपरमार्केटहरू र यहाँका साना पसलहरूमा तपाई बिक्री परम्परागत इटालियन सामग्रीहरू पास्ता पाउन सक्नुहुन्छ: पास्ता, चीज, मसाले। यो समय, मुख्य इटालियन उत्पादनको रूपमा, ट्यागलीटेल - फ्लैट र पतली स्ट्रिप्स आटा 6 मिमी चौडाई। यदि तपाईं किंवदंतीलाई विश्वास गर्नुहुन्छ भने, यो प्रकारका पास्ता पुनर्जागरणको समयमा देखा पर्दछ। एक रोमांटिक कुक, लाइट र एक महिला को घुमाई बालों द्वारा मोहित, विशेष रूप देखि उनको विवाह को दिन मा एक नयाँ प्रकार को पास्ता - tagliatelle बनाया। स्वाभाविक रूपले, यस स्त्रीले अर्को विवाह गरे, राम्रो छ र कुकुर अनन्त महिमा रहे।
सामग्रीहरू:- टाँस्नुहोस् 300 g
- मोजराजले पनीर 100 ग्राम
- मक्खन 50 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- दूध 4 चम्मच। l।
- टमाटर 2 पीसी।
- तुलसी ताजा बैंगनी 15 जी
- काली मिर्च काला मैदान 4 चुरोट
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 यो नुस्खाको लागि तयार गर्नुहोस्: ट्यागलीटेल (नूडल्स), 1-2 टमाटर, मोजजारेला, मक्खनको टुक्रा, तुरुन्तै 2-3 चिसो, 2 अण्डा, दूध, कालो मिर्च।
- चरण 2 तुरुन्त पातहरू भित्रीहरूलाई अलग गर्नुहोस् र यसलाई चाकूसँग राख्नुहोस्।
- चरण 3 एक कटोरामा, अण्डा, दूध, तुलसीको मिश्रण गर्नुहोस्। मरिच संग सीजन र स्वाद को लागि नमक जोडें।
- चरण 4 सामग्री सँगै बिस्तारै
- चरण 5 टमाटरहरू पतली सर्कलमा काट्नुहोस्, रस र बीउ हटाउनुहोस्।
- चरण 6 गेट मोजजारेला एक ठूलो मैदानमा।
- चरण 7 पकाएर नोडलहरू खसाल्नुहोस् (प्याकेजमा निर्देशन अनुसार), मक्खन संग मक्खन। नक्कली कागजको साथ मिलावट राख्नुहोस्। पकाएको ट्यागलीटेलबाट फारमहरू।
- चरण 8 मध्यमा, टमाटरको 1-2 सर्कल राख्नुहोस्।
- चरण 9 त्यसपछि अण्डा ड्रेसिंगको साथ नूडल्स भर्नुहोस्।
- चरण 10 Gnezdyshki मोजाजारेल संग छिटो र 180 मिनेट को तापमान मा 10 मिनेट को लागि सेंकना
- चरण 11 बेक्ड ट्यागलीटेललाई तुरुन्तै सेवा गर्न सकिन्छ।