हलवा एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट मिठाई हो, जो खाना बनाउन को लागी धेरै कम समय लाग्छ। प्रत्येक गृहिणीले पारिवारिक वा अतिथिका सबै सदस्यहरू विभिन्न व्यभिचारीहरूसँग खुसी पार्न चाहन्छन्, र पोजीहरू केवल उन नाजुक हुन् जुन न केवल छोराछोरीहरू, तर वयस्कहरू पनि। आज हामी तपाईंलाई पड्डी र कसरी पकाएको छ भन्ने बारे थप जान्न मौका दिनेछौं।
पुड्ने आटा उत्पादनको रूपमा उल्लेख गरिएको छ। यो अण्डा, मक्खन (वा मार्जारी), आटा, चिनी पाउडर, चावल, सूजी, ग्रित बिस्किट वा बिस्किट बिस्कुट, बनाइएको फ्लेक्स, बादाम, पागल, कुखुरा पनीर, चकलेट, गाजर र अन्य अवयवहरूबाट बनाइएको छ। एक विशेष डिश संग मिठाई आटा तयार गरिएको छ, जो एक ढक्कन संग बन्द हुन्छ, त्यसपछि एक प्यानमा (उबलते पानी संग) को मात्रा 3/3 मा डुबेको छ। सामान्यतया हलवा लगभग एक घण्टाको लागि पकाइएको छ, यो व्यञ्जनमा निर्भर गर्दछ। यदि व्यंजनको मात्रा ठूलो छैन, त्यसपछि यो 20-45 मिनेटको लागि पर्याप्त हुनेछ।
तयारीको लागि, यो सावधानीपूर्वक परीक्षण घुमाउनु आवश्यक छ। बेकिंग डिश को मार्जारिन वा मक्खन संग प्रचुर मात्रा मा चिकन गरिन्छ, तब ब्रेडक्रम्बहरु संग छिडकी (ताकि आटा छडी नहीं रहन्छ) र यसको 3/4 को मात्रा को भरें (किनकी जब आटा बढ्छ)। ढोकामा टाँस्न सकेन, यो पनि मार्जारिन वा मक्खन संग ग्रीड हुनुपर्दछ र रोटीको टुक्रासँग छिराउनु पर्छ। मोल्ड उबलने पानी को बर्तन मा राखिएको छ। घटनामा पानी उबलिएको छ, यो माथि उठ्नु पर्छ। आफ्नो उत्पादन तयार छ सुनिश्चित गर्न, तपाईं पानी देखि ढालना हटाउनु पर्छ, ढक्कन खोल्नुहोस् र यसलाई काठ को छड़ी संग छरिए। यदि आटा काठ को छडी मा चिपकदैन, तब पकवान तैयार छ।
समाप्त मिठाई ठट्टा वा तातो रूपमा तालिकामा सेवा गरिन्छ, फलफूल, टुक्रा टुक्राहरू, मासु हावा, बादाम, क्रीम, चकलेट, क्यान्सियसहरू र त्यसमा टुक्राको साथ माथिल्लो माटोमा बोम्सेल, कम्पोजिन्स, कालो र फ्याक्चरिंग।
मीठा चेरी देखि हलचल
आवश्यक अवयव : 80 मार्जिन वा मक्खन, 4 अण्डा, पाउडर गरिएको 100 ग्राम, जमीन दालचीनी, 80- 9 0 गैट्री रस, लौंग, भूसा दालचीनी, नींबू छील, पाकेको मिठाई चेरी।
तैयारी : तेल, अण्डा र ग्याँस पीडा, थोडा जमीनको लौरो, दालचीनी, बादाम, नींबू घेरा, प्रोटीन फोम, पतला कटा ट्यूना र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप ठूलो आकारमा फैलिएको छ (तेल वा मार्जारिनले भत्किन्छ र ब्रेकक्रमा छरिएको छ), एक ढक्कन संग राखिएको र उबलिएको पानीमा राखिएको छ। उबलने पानीको एक बर्तन पनि ढक्कन संग राखिएको छ। पकाएर 45-60 मिनेटको पोषण तयारी पछि, तिनीहरूले जेली वा फलको रस सँगसँगै हिँड्छन्।
मनीन पडिंग
आवश्यक अवयव : पिघल मक्खन, 3 अण्डा, मसिड राइन्डको 40 ग्राम, पाउडर गरिएको 100 ग्राम, रस र लेमन पिक्सेलको, सूजी को 80 ग्राम।
तैयारी : अँग्रेजीको साथमा अण्डा योगीहरू, बादामहरू, कुचल लियोन ईश र रस जोड्ने र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। पिघारिएको दूध, सूजी, प्रोटीन फोम हल गर्नुहोस्। तयार जन मोल्डमा फैलिएको छ (तेल वा मार्जारीको साथ चिनिन्छ र ब्रेकक्रमा छरिएको छ), ढक्कन संग राखिएको र उबलिएको पानीमा राखिएको छ। उबलने पानीको एक बर्तन पनि ढक्कन संग राखिएको छ। तयार पडिंग बोसेल, कम्पोज वा फलको रस संग।
चकलेटको साथ केला पडिंग
आवश्यक अवयव : 4 अण्डा, चीनीको पाउडर, 40 ग्राम को मार्जिन वा मक्खन, चकलेट को 50-60 ग्राम, 1 केला।
तैयारी : yolks, मक्खन, चकुर एक फोम मा grinded हुनुपर्छ, grated चकलेट, केला जोड्नुहोस् र सम्पूर्ण माला मिश्रण। ब्रेडक्रम्बको साथमा प्रोटीन फोम तयार जन मा मिश्रित हुन्छ र एक आकारको आकारमा फैलिएको छ, ढक्कन संग ढक्कन र उबलिएको पानीको बर्तनमा राखिएको छ जो पनि ढक्कन संग राखिएको छ। तैयार मिठाई कुचल फल, कष्ट र कचौराको टुक्राहरू संग सजाएको छ।
अप्रिल पडिंग
आवश्यक अवयव : 50 ग्रामको आटा, 0.4 वटा दूध, 3 अण्डा, 30 मक्खन मक्खन वा मक्खन, पाउडर गरिएको शङ्ख, 7 ग्रामको पानी, ज्वरो देखि 50 ग्राम, थोपा किशमिश, खूबानी कम्पन।
तैयारी : मक्खन (वा मार्जारीिन) आटा र तौलले मिलाएर मिलाएर दूध राख्नुहोस् र मोटो सम्म पकाउनुहोस्। तयार मात्रामा ठुलो हुन्छ र बिरुवा, पानी र 3 अन्डाको संग जोडिएको छ। मिश्रण मिश्रणमा र मिठो 50 ग्रामको साथ मिश्रित हुनुपर्छ, त्यसपछि मोटो प्रोटीन फोम जोड्नुहोस्। र हरियो रूप मा राख्नुहोस्। तयारसँग मिठाई तैयार गरिएको छ।
Apple pudding
आवश्यक अवयव : 500 जी सेब, दालचीनी, 2 पीसी। बिरोध, 60 गसहर, बिरुवा पाउडर 50 ग्राम, 4 अन्डा, 2 बिस्कुट, दूध।
तैयारी : सेबहरू खुलिएका छन् र साना टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्, सानो मात्रामा चिनी राखिएको हुन्छ, दालचीनी, 2 लौंग र स्टु। चिसो मुलायम सेबहरू सफा मार्फत सफा गरिनु पर्छ। मक्खन र 4 अन्डाको व्यक्तिलाई कुल्ला गर्नुहोस्। शंकरहरू साना टुक्राहरूमा काटिएका छन् र दूधमा लिन्छ, निचोड गर्छ र एक चोटीको माटोमा घुमाउँदछ। स्याउ जिरोलिक मास, ब्रेडक्रम्ब र सूखे रोटीको टुक्राहरु संग मिश्रित हुन्छन्। तयार हुनुहोस्।
रास्पबेरी पुडिंग
आवश्यक अवयव : 3 चम्मच रास्पबेरी जाम, सोकोडनोगो नारंगी, पाउडर गरिएको चीनीको 190 जी, 5 अण्डा।
तैयारी : सुन्तलाको रस, शर्करा, रास्पबेरी जाम र 4 अन्डा व्यक्तिलाई हल गर्नुहोस्। तयार जन को प्रोटीन फोम र 80 ग्राम को ब्रेडक्रम्ब को मिश्रण। कुक तयार तयार पछाडि whipped क्रीम या जाम संग सजाया जा सकता छ।
सुन्तला हलवा
आवश्यक अवयव: 9 अन्डा यूल, 1 अण्डा, मक्खन (वा मार्जारी), पाउडर गरिएको चीनीको 100 ग्राम, 2 सूखे रोटी, दूध, 1 नारंगी, बादाम।
तैयारी : मार्जरीन (वा मक्खन), 9 अन्डा यलो र अण्डा फोममा छ। सार्किनलाई दूध डाँडामा पुर्याउनु पर्छ, सोखो, निचोड र समाप्त जरुरीमा मिल्दो लगाउनु पर्छ। त्यसोभए ग्रिड पेलोड बादाम, कुचल जेड्रुपेलसेना, राम्रो मिश्रण र मोल्डमा राख्नुहोस्। तयार नभएसम्म कुकुर। तैयार नारंगी सुन्तला स्लाइसको साथ सजाइन्छ।
अखरोट हलवा
आवश्यक अवयव : मसाड पागलको 70 ग्राम, पिघल मक्खन, आटा को 80 ग्राम, 6 अन्डा सेतो, वाइनिनको 30 ग्राम।
तैयारी : अण्डा को सफेद देखि एक प्रोटीन फोम को आवश्यकता हो, पाउडर वाला चीनी, वाइनिन, आटा, ब्रेडकैम्ब को 20 ग्राम, पिघल मक्खन र पागल। नतिजा जनता फारममा फैलिएको छ। तिनीहरू तयार नभए पकाएका छन्। तयार संग तयार पडिंग सेवा गरिएको छ।
गाजर हलवा
आवश्यक अवयवहरू : गाजरको 180 ग्राम, ब्रेडकोम्बार 140 ग्राम, चर्को पाउडर, 3 अण्डा, 50 ग्राम मक्खन वा मार्जिन, नींबू छी र रस, 0.2 lsmethanes।
तैयारी : गाजर साफ र मल, त्यसपछि ब्रेडक्रम्ब, चिनी, मक्खन, नींबूको रस, नींबू खुट्टा र प्रोटीन फोम संग मिश्रण। फलस्वरूप ग्रीसमा बनाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्।
चकलेट हलवा
आवश्यक अवयव : चकलेट को 80 ग्राम, कोको पाउडर को 20 ग्राम, दूध को 0.3 ग्राम, आटा को 100 ग्राम, 80 ग्राम को मक्खन वा मार्जिन, 5 अण्डा, पाउडर चीनी, वाइनिन।
तैयारी : जमीन चॉकलेट को एक मोटो मिश्रण, नमक को चुटकी, दूध, पाउडर कोको र आटा। इजोल योल, मक्खन, वाइनिल पीस र एल्मेक्सको इज्जोकोलडाको मास। मोल्डमा फैलिनुहोस् र नभएसम्म पकाउनुहोस्। समाप्त मिठाई फल र व्हाइड क्रीम संग सजाय गरिन्छ।
अनानास पछाडि
आवश्यक अवयव : 1 चम्मच अनानास रस, 50 gananasovy रचना, अनानास, पाउडर चीनी, vanillin, 3 अन्डा, बादाम को 50 ग्राम, 30 रोटी को टुक्राहरु।
तैयारी : एक फोम, अण्डा मान्छे र इक्लिकल पाउडरमा विलिन डालना र अनानासको रस, ग्राउन्ड अनानास र बादाम संग मिश्रण। परिणामस्वरूप जन मोटी प्रोटीन फोम र ब्रेडक्रम्बहरूसँग मिल्दछ। मोल्डमा फैलिनुहोस् र नभएसम्म पकाउनुहोस्। पकाएको हलवा whipped क्रीम, कटा अनानास संग सजाइयो र केला रस संग तालिका मा सेवा गरे।
किशमिशसँग पडिंग
आवश्यक अवयव : 100 ग्राम किशमिश, रम को 1 चम्मच, सोमा 7 ग्राम, भैंसीको 7 ग्राम, बादाम को 50 ग्राम, 2 अण्डा, 0.25 लिटर दूध, 200 ग्राम बोसो, फल चक्र (0.125 ग्राम खट्टा क्रीम, 250 ग्राम स्ट्राबेरी, पाउडर भएको शिर)।
तैयारी : दूधमा रोटीको टुक्राको टुक्रा बन्न सक्दछ, त्यसपछि अण्डा मान्छे, वाइनिलिन, ग्रित नट, रम, सोडा र किशमिशहरू थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू एकजसो घना जन भन्दा पहिले मिश्रित हुन्छन् र प्रोटीन फोम थप्नुहोस्। सबै नतिजाहरू ग्रीसमा फारममा राखिएका छन् र तयार नभएसम्म पकाएको छ। फलास फसका साथ तैयार पछाडि सेवा गरिन्छ। फल चटनीको तयारी: whisk स्ट्रबबेरी, चीनी र खट्टा क्रीम।
चावल पडिंग
आवश्यक अवयव : 30 ग्राम चावल, 4 अन्डाको सेतो, 4 अन्डाको, 1 अण्डा, 0,25 ले दूध, बादामको 100 ग्राम, पाउडर गरिएको चक्कु, मक्खनको 80 ग्राम।
तैयारी : दूधले धोएको चामललाई दूधको टुक्रा बनाइन्छ, नमक, बादाम र इभर थप्नु पर्छ जबसम्म चावल तयार छ। तयार चावल ठोक्किएको छ र यसमा चीनी, मक्खन, मसिश अण्डा र अण्डाका व्यक्तिहरू थपिएको छ। नमिल्ने फारमको नतिजाको समूह फैलाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। फलबाट तयार पारिएको फलले फलामको रसलाई पकाउँछ।
कोटेज पनीर
आवश्यक अवयव : पनीर को 100 ग्राम, 70 ग्राम को मक्खन वा मक्खन, चीनी पाउडर, 4 अण्डा, नींबू पिक्सेल, बादाम को 60 ग्राम, वाइनिन।
तैयारी : मक्खन, अण्डा र कुखुराको पीस गर्नुहोस्, पनीर पनीर जोड्नुहोस्, मसाड बादामले सबै सामग्रीलाई सुचारु बनाउँदछ। नतिजा जन एक स्मिस्ड फारमबाट फैलिएको छ। लगभग एक घण्टाको लागि तयार हुनुहोस्। समाप्त मिठाई चकलेट र व्हाइड क्रीम संग सजाइयो।
कफी पडिंग
आवश्यक अवयव : प्राकृतिक कालो कफीको बलियो इन्फ्यूजनको 1 चम्मच, मक्खनको 60 ग्राम वा मार्जिन, 120 जी आउँ।
तैयारी : मक्खनको मक्खन मक्खन वा तेलको अनुहार, त्यसपछि अण्डा जोड्नुहोस् र जडीबुटी पहिले पनीरसँग पकाउनुहोस्। हङकङको व्हाइट व्हीस्क र अण्डा व्यक्तिको तयार-निर्मित मास संग मिश्रण गर्नुहोस्। फारमको परिणामस्वरूप फैलिएको र तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। व्हीप्ड क्रीम संग तयार बनाइएको हलवा को सजाउनुहोस् वा फलको रस पिरोल्न।
Bon appetit!