- ग्रीस - 100 ग्राम (हामी हातमा रहेको सबै चीजहरू प्रयोग गर्दछ: अशुद्ध, धनुषा, लेफ्टुस, डिल, जिरु, पानीकोट, तारेकोगन, पाली, हरियो प्याज, क्याप्सन)
- जैतून का तेल - 100 मिलिमिटर
- रक्सी सिरका - 2 वस्तुहरू। चम्मच (लेमन को रस संग बदलन सकिन्छ)
सामग्री: हरियो जडी बूटियों र सुगन्धित जड़ी बूटियों को हरी चटनी को तैयारी को लागि आधार को रूप मा प्रयोग गरिन्छ: अजवा, cilantro, सलाद, डिल, जहर, watercress, tarragon, पाचन, हरियो प्याज, कैपर्स र अन्य। ससमा पनि जैतून का तेल र सेतो शराब सिरका पनि थप्नुहोस्। गुण र उत्पत्ति: यो मानिन्छ कि लगभग 2000 वर्ष पहिले मध्य पूर्व मा हरी चटप खाना पकाने को लागि नुस्खा। इटालीमा, यो चटनीले रोमन विद्रोहीहरूको लागि धन्यवाद सिकेको थियो। केही पछि तिनी जर्मनी र फ्रेन्समा गए। हरियो चटनीको आधारमा, इटालियन सॉस साल्सा भर्ड, जर्मन ग्रर्न सो, फ्रान्सेली सॉस ब्रेड तयार छन्। आवेदन: हरित चटनी प्रायः आलु र साथै मासुबाट बर्तनको साथ सेवा गरिन्छ। नीम विभिन्न वनस्पति सलाद, चिकन, सब्जी र मशरूम सूपको साथ अनुभवी हुन्छ। हरियाली चिसोको साथ अनुभवी उकालो माछा (सामोन, ट्राउट, सामोन) बाट भान्साको राम्रो स्वाद प्राप्त हुन्छ। नुस्खा: हरियो चट्टान तयार गर्न, सबै अवयवहरू ब्ल्लेन्डरमा जम्मा हुन्छन्, जैतूनको तेल, सेतो शराब सिरका वा नीबूको रस जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सुझाव शेफ: यो गर्म र फ्राइड बेकन को लागि हरियो चटनी को सेवा को लागि सिफारिश गरिन्छ। ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ कि सेवा गर्नु अघि, चटनीलाई 24 घण्टाको लागी संक्रमित गर्नु पर्छ। यसलाई बन्द गिलास कन्टेनरमा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4