छिटो पेनकेक्स को तयारी को लागी, तपाईंलाई अण्डा र डेयरी उत्पादनहरु को आवश्यकता छैन। आटा पानीको आधारमा धेरै सरल बनाइन्छ। त्यसैले यदि तपाईं तिनीहरूलाई अधिक रेशम पकाउन चाहानुहुन्छ, खैरोमा पेनकेक्सका लागि नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।
खमीरमा लुगा पानकाकहरू पाक कला
खमीरमा लीन पान्केकहरू पकाउन तपाईंले सामग्रीको धेरै आवश्यकता पर्दैन।
अवयवहरू
- खमीरको 20 ग्राम
- 400 मिलीलीटर पानी
- दुई चल्ला आलु
- चिनी, नुन
- सब्जी तेल
खाना पकाउनुस्
पहिलो स्थान तयार गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा खमीर ओपारा हो। यदि तपाईंले pies पकाउनु भयो भने, यसको लागि यो नयाँ कुरा हुनेछैन। एक कटोरा मा न्यानो पानी को गिलास डालो, एक चम्मच को चीनी जोड्नुहोस, खमीर राख्नुहोस र थोडा बोसो छिड़कें। यस फारममा यो न्यानो ठाउँमा छोडिनु पर्छ। ओपारा प्रयोग गर्न सकिन्छ जब "टोपी" यसको माथिल्लो मा देखिन्छ।
- आटाको कटोरामा हाल्नुहोस्, जुन हामीले छोड्नुभएको छ। यसलाई नुनको चुरोट र दुई चम्मचको शिरको साथ मिलाउनुहोस्।
- गिलासको न्यानो पानीले आटा भर्नुहोस्। सब्जीको तेलको एउटै पाँच चम्मच जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण हुनु पर्छ lumps।
- हामी तथ्यलाई भोग्छौं कि हामीले एक ब्लीब पाउनुभयो र एक पटक फेरि ध्यानपूर्वक घुमाउनुपर्छ।
- आटा तयार छ। यो यसलाई कवर गर्न र एक घन्टाको लागि बाकी राख्न बाँकी छ। यो धेरै पटक उठाउनेछ, र तपाईं पेनकेक्स फेरी गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
स्वादिष्ट पेनकेक्स फेरी गर्न को लागी, तपाईं एक ब्रश संग सब्जी तेल संग एक फ्राइकिङ प्यान को तेल या यस को लागि आलु को उपयोग गर्न सक्छन्। यसलाई सफा गर्न पर्याप्त छ, यसलाई दुई भागमा काट्नुहोस् र यसलाई फर्काउनुहोस्। त्यसपछि हामी सब्जीको तेलमा आलु डुब्छौं र प्यान जलाउँछौं।
खुट्टा पकाएर आटा राख्नु अघि, यसलाई राम्ररी न्यानो पार्नुहोस्। तेल पकाउनु अघि, यसलाई पानीबाट सुत्ने प्रयास गर्नुहोस्, अन्यथा यो स्प्लाश हुनेछ।
बिना खमीर पानकोकहरू
यदि तपाईं खमीर मनपर्दैन भने, तपाईं सँधै धेरै सरल, तर तिनीहरू बिना धेरै स्वादिष्ट पान्केकहरू पकाउन सक्नुहुनेछ। वे निश्चित रूप देखि तपाईं जस्तै, तपाईंको परिवार जस्तै हुनेछ र उपवास को अवधि को समयमा पूरा दैनिक नाश्ता हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- एक कांचको आटा
- एक गिलास पानी
- आटाको लागि बेकिंग पाउडरको एक चम्मच
- केहि हनी र शर्कु
- सब्जी तेल
तैयारी:
सबै कुरा लगभग 10 मिनेट लाग्ने हुनेछ, त्यसैले यो साँच्चिकै सम्पूर्ण परिवारको लागि उत्तम नाश्ता हो। यो चरणहरू तयारी गर्न प्रक्रियाको बारेमा कुरा गर्न कुनै पनि अर्थ छैन, किनकी त्यहाँ दुई मात्र छन्:
- सबै सामग्रीहरू एक कटोरामा मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्, सब्जीको तेल र पेककहरूसँगको तेल।
र सबैभन्दा सुन्दर स्तर: एक प्लेट लिनुहोस् र स्वादिष्ट भान्सासँग नाश्ता गर्नुहोस्।
खनिज पानीमा पोखरी पेनकेक्स
पेनकेक्स खनिज पानी, अन्य धेरै सरल विकल्प, जुन तपाईंको दैनिक आहारमा केहि किस्म ल्याउनेछ।
सामग्रीहरू:
- 2.5 चश्मेको कडा खनिज पानी
- 2 कप आउँ
- नमक एक चम्मच नमक
- दुई चम्मच चिसो
- सब्जीको तेलको पाँचवटा चम्मच
पकाउने सुरु गर्नुहोस्:
- पेनकेकहरू को लागि वास्तवमा हल्का र सज्जन बाहिर निस्कन, अयोग्य माटोको माटोको मात्रामा उचाल्नुहोस्।
- कटोरा लिनुहोस्, खनिज पानी डाल्नुहोस्। नमक र सुँगुर जोड्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप तरल धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस्, सावधानीपूर्वक घुट्न। तपाईँ यसलाई व्हिस्कसँग गर्न सक्नुहुन्छ, तर मिक्सर प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।
- आधा घन्टाको लागि आटा "आराम" दिनुहोस्।
- बीचमा, ससनी लिनुहोस् र यसलाई जोड्नुहोस् 5 सब्जीको तेल। यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र यसलाई उचाल्नुहोस्। तातो तेलमा हाल्नुहोस् र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
यो सबै छ, हाम्रो पान्केकहरू लगभग तयार छन्। यो एक फ्राइङ प्यान लिन र तिनीहरूलाई जगाई रहन्छ। वैसे, यो सब्जी तेल थप्न को लागी गरौं, किनकि पहिले नै परीक्षणमा अवस्थित छ। केवल यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, प्रत्येक पक्षमा लगभग 2-3 मिनेट वितरित र फ्रिज गर्नुहोस्।
पेनकेक्सहरू हल्का र धेरै सुन्दर छन्, ओपनवर्क कपडाको जस्तो। यो सबको खनिज पानीको लागि धन्यवाद। यो जाम वा महो संग संयुक्त खाना खाएर सबै भन्दा राम्रो छ।
Bon appetit!