- स्पेगेटी - 300 ग्राम
- बीफ मिनिड - 500 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- बटुन - 3 स्लाइसहरू
- पनीर - 60 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
- टमाटर - 4-5 टुकडा (चटनी)
- टमाटर पेस्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच (चटनी)
- प्याज - 2 टुकडा (चटनी)
- लहसुन - 3 दाँत (चटनी)
- रातो सुँगुर शराब - 150 ग्राम (चटनी)
- अरेगनो र तुलसी - स्वाद (चटनी)
- नमक - स्वाद (चटनी)
1. चटनीको लागि। प्याज खानुहोस्। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्, लसुनलाई हान्नुहोस् र धेरै मिनेटका लागि यसलाई तान्नुहोस्। टमाटरहरू, पिक र ब्लन्डर धोईदिनुहोस्। टमाटर, टमाटर पेस्ट र शराब मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणले फ्राइड प्याजमा धकेलो, कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि उकालो। पानीमा ढोका धुनुहोस्। प्याज साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। गटरमा पनीर घुमाउनुहोस्। मिनिसिड मासु खाएको एक खुट्टा, प्याज, अण्डा र पनीर संग। नमक र काली मिर्च। 3. सानो मिनिसिङ मासुबलले रोल गर्न पाईन्छ। 15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा बान्नुहोस्। 4. मासुबल तयार छन्। तिनीहरूलाई मासु राख्नुहोस् र त्यही घाँस जोड्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि कम गर्मीमा स्टू। स्प्यागेटीलाई उछ्याउनुहोस्। मासु राख्ने प्लेटमा पेस्ट राख्नुहोस्, मासुबलहरू माथि माथि राख्नुहोस् र त्यसमा पनी राख्नुहोस्। ग्रेटेड पनीर र ग्रीससँग सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 4