- मध्यम स्क्वैश - 2 टुकडे (लगभग 900 जी)
- जैतून को तेल - 1 st। चम्मच (प्लस 1 चम्मच)
- Balsamic सिरका - 2 कला। चम्मच
- महान् - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- केली गोभी को एक बन्डल - 1/2 टुकडा (150 ग्राम)
- ठूलो धनी - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 दाँत
- रातो शराब सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- सेम बैंक - 1 टुक्रा (450 ग्राम)
1. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। स्क्वाशको लम्बाइमा लम्बाइको कट र बीज हटाउनुहोस्। 2. एक अर्धराकल 1 सेमी मोटीमा स्क्वैश काट्नुहोस्। 1 चम्मचको जैतूनको तेलको साथ स्क्वैश स्लाइसहरू हल गर्नुहोस् र पेचिंग पेपरसँग लुकाउने पानामा राख्नुहोस्। लगभग 15-18 मिनेटको ओवनमा उठाउनुहोस्। 3. एक सानो कटोरा मा बल्फामिक सिरका र हनी मिलाउनुहोस्। एक ब्रश प्रयोग गर्दै, हनी मिश्रणको साथ स्क्वैशको स्लाइसहरू सजिलै गर्नुहोस्। बायाँ बायाँको मिश्रण छोड्नुहोस्। 5 मिनटको लागि स्क्वैश उठाउनुहोस्। 4. गोभी काली बाट दाल टाँस्नुहोस्, पातहरू 2.5 सेन्टिमिटर आकारमा काट्नुहोस्। एक ठूलो कटोरामा मलहरू राख्नुहोस्। फलफूल प्याज छाड्नुहोस्, लसुनलाई काट्नुहोस्। सेम धोएं। बाँकी 1 चम्मच जैतून का तेल एक सानो सस्यान मा मध्यम ताप मा। सुते र लसुन जोड्नुहोस्, जबसम्म सब्जियां थोडा नरम नहोउन्जेल 4 मिनेट। एक सौसpan मा रातो शराब सिरका र बाँकी मधु मिश्रण जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन। 5. तुरुन्तै एक कटोरी मा गरम ड्रेसिंग गोभी काली डालो, मरिच संग नमक र मौसम जोड्नुहोस। स्क्वाश र कटोरामा सेम थप्नुहोस्। एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा गरौं। हलचल र सलाद न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4