तपाईंले घरमा एक पार्टी भएको छ वा छुट्टी मनाउनु भयो, उदाहरणका लागि, जन्मदिनको अवसरमा। तर सबैलाई कसरी गर्ने गर्दछ कि अतिथि कृपया कृपया, र आफैलाई अधिकृत गर्न चाहानुहुन्छ? एक व्यावसायिक घटनामा वातावरण एक छुट्टी को आयोजन को केहि मानक सिद्धान्तहरुमा भरोसा गर्न को लागी अनुकूलन हो। त्यसैले नियमहरू अनुसार सबैले जीवनको लागि सजिलो बनाउन र अतिथिहरूलाई आनन्दित तुल्याउँदछ।
छुट्टियों को व्यावसायिक आयोजक - राजधानी मा यस्तो एजेन्सीहरु को एक सेट हो जो यस्तो सेवाहरु प्रदान गर्दछ - कार्यक्रम को प्रारूप संग पहिलो सम्झौता को सल्लाह दिनुहोस। के तपाइँ एक पारंपरिक पर्व को व्यवस्था गर्न चाहानुहुन्छ वा बुफे तालिका छान्नु हुन्छ? यसबाट मुख्यतया मेनुको छनौटमा निर्भर गर्दछ।
मानक भोज
चलो भन्नु भएको छ कि तपाईले महत्त्वपूर्ण घटनालाई मनाउनको लागी तपाइँका नजिकका घडीहरू (वा त्यस्ता) आफन्तहरूलाई सर्कल गर्न निर्णय गर्दछन्, जुन त्यहाँ युवाहरू मात्र होइन, तर पुरानो पीडितका प्रतिनिधिहरू पनि पनि: हजुरबाबा, वा केवल एक अपेक्षाकृत रूढिवादी परिवार। यस अवस्थामा, यो पुरानो-भोज भोज गर्न प्राथमिकता छ। यस प्रकारको उत्सव साढे वर्षको लागि परीक्षण गरिएको छ र कुनै हावामा राख्ने छैन। प्रत्येक अतिथिको अलग स्थान छ र मानिसहरूलाई कसरी स्थानान्तरण गर्न पछाडि पक्कै कुनै पनी छैन। तर टेबलको सेवा कसरी गर्ने, यो के राख्नु र कुन बर्तन परिवर्तन गर्न को लागी, ताकि यो स्वादिष्ट र छिटो हुनेछ?
पहिला, धेरै विदेशी व्यंजनहरू तयार नगर्नुहोस्, जुन सामान्यतया रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा गरिन्छ। र तपाईं अतिरिक्त समय खर्च गर्नुहुनेछ, र तपाईलाई अतिथिहरू प्रसन्न पार्न सक्नुहुन्न। घरपरिवार भोजनले घर बनाएको भोजनको सुझाव दिन्छ: यो आवश्यक छैन कि "ओलिभर" ऊब गर्नुपर्छ, तर अँध्यारो क्रस्टेशियन्सका साथ माढक खुट्टाहरू पनि प्रशोधन गर्नु हुँदैन।
दोस्रो, सम्भव छ तपाईलाई अग्रिम तयार गर्न प्रयास गर्न आवश्यक छ, ताकि छुट्टी को समयमा मतभेद नगर्ने र नफरतन। यो आवश्यक छ कि पूर्वका उत्पादनहरूको पूर्वनिर्धारितमा तयार छ, त्यसो कि त्यो उत्सव दिनमा मात्र सलादहरू खस्नु र ओवनमा उत्सवको खानेकुरा राख्नुहोस्।
मेनुको लागि मेनुको लागि आदेशमा, गैर-भौतिक घटकहरू समावेश गर्न आवश्यक छ: नाश्ता, तातो र मिठाई। सामान्य नियमहरू निम्नानुसार छन्: चिसो माछा र हल्का नास्ताहरूसँग लंच सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि सलादहरूमा मासु एपेटिजरहरू संग जानुहोस्। उदाहरणका लागि, माछा र मासुबाट धेरै व्यञ्जनहरू धेरै हुन सक्छ, र गारिश सबै बर्तनको लागि हुनुपर्दछ। वा शायद एक ठूलो डिश, उदाहरणको लागि, भुना पर्दा वा भरिने चक्कुटी - यो टेबल सजावटको साथ प्रभावकारी हुनेछ।
अन्तमा फल र मिठाईहरू सेवा गरिन्छ।
बफेट तालिकाको संगठन
यदि तपाईं शोर पार्टीलाई व्यवस्थित गर्ने योजना बनाउनु भएको छ भने तपाईका साथीहरू आमन्त्रित छन्, कोठाको मध्यमा ठूलो तालिका मात्र तपाईंसँग हस्तक्षेप हुनेछ: चारै ओर घुमाउन कुनै ठाउँ हुनेछैन, र युवाहरू सामान्यतया सबै साँझ एकै ठाउँमा बस्न चाहँदैनन्, तपाईलाई इस्टन प्वाइन्टको लागि ठाउँ चाहिन्छ। यस्तो छुट्टी को लागि आदर्श - एक बुफे या ककटेल।
एक ककटेल स्वागतको लागि यो अपार्टमेन्टमा सबैभन्दा ठूलो कोठा छान्नु राम्रो छ। यो सबै अनावश्यक बाहिर निकाल्न आवश्यक छ। तालिका व्यवस्थित गर्नुहोस्, त्यो, भविष्य बफेट, एक तरिकामा ताकि अतिथि सजिलै मनोरञ्जनको लागि खाना र ठाउँ राख्न सक्छ।
यदि धेरै अतिथिहरू छन् भने, दुई पङ्क्तिहरूमा एउटै बर्तन राख्नुहोस्, पेय र खाना फरक ठाउँहरूमा राखिएको छ। सामान्य प्लेटहरू, उपकरणहरू र नपकिनहरू सामान्यतया तालिकाको किनारामा हुन्छन्। आवश्यक बन्धन र उपकरणहरूको संख्या गणना गर्नको लागि, अतिथिहरू दुई वा तीन भन्दा बढी संख्यामा गुणा गर्नुहोस्। अझै पनि, अतिरिक्त खाना रहिरहने हो, कोही कोहीले केही व्यञ्जनको प्रयास गर्दैनन्।
बुफे मेनु सामान्यतया चिसो र तातो एपटेकरहरू, स्यान्डविचहरू, मरिडिड्स र डेसर्ट हुन्छन्। यी सबै व्यञ्जनहरू लामो खाना पकाउन चाहँदैनन्, जसले छुट्टीको लागि तयारी गर्न सजिलो बनाउँछ। बुफे टेबलको आवश्यक विशेषताहरु रोल, क्यान्सर, साथै सबै प्रकारका भित्ताहरू सहित टेर्टलेटहरू - सलडस, मक्खनसँग कोभार, पिटहरू वा चप्पलको पछाडिको क्याप्सन हुन्छ। गरम नाश्ता तयार गर्न पनि सजिलो छ: यो शशि केब्याब, सस मा मासु बलमा हुन सक्छ। मिठाईको लागि, केक र फाईलको अलावा, तपाईं क्यान्सर तयार गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, पनीर र माना, पनीर र अङ्गुर र मीठो भोजको साथ टिर्टलेट पनि।
यदि तपाइँ एक ककटेल पार्टी होस्टिंग गर्दै हुनुहुन्छ, विभिन्न प्रकारका ककटेलहरू तयारीमा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, तपाई बिना तातो बिना, चिसो नाश्ता र डेसर्ट सीमित गर्न सक्नुहुनेछ। तर अतिथिहरूलाई फोन गर्नु अघि, तपाईंको पार्टी कस्तो हुनेछ भनेर सूचित गर्न निश्चित हुनुहोस्, ताकि तपाईले आउँदै गरेको अनुहारमा ठट्टा र नराम्रो आवाजहरु संग बस्नु भन्दा अतिथिहरू स्न्याक हुन सक्दछ।
अनि निस्सन्देह, जब पार्टीमा एक पार्टीको व्यवस्था गर्दै, याद गर्नुहोस् कि तयार भाँडाको मात्रा र सुन्दरतामा होइन, तर तपाईंको राम्रो सकारात्मक मूडमा, जुन तपाईंको सबै अतिथिहरूमा पठाइनेछ।