- पेकिंग गोभी - 1 टुकडा (ठूलो, निचो तेस्रो)
- सब्जी शरद - 1-1.5 कप
- सोया सस - 2-3 कला। चम्मच
- अदरक - 1 स्वाद गर्न (ताजा वा सूखे)
- लसुन - 1 स्वाद (कुचल वा पाउडर)
- नमक - 1 स्वाद गर्न (यसलाई ओभरड नगर्नुहोस्!)
1. पेकिंग गोभी को ठूलो टाउको को निचले तीसरे को कट, थोडा कडा मा कटौती, यहां तक कि लम्बाई र गहिरो फ्राइंग पैन मा गुना। 2. कुनै पनि सब्जनीको शरदमा गोभी बजाउनुहोस्, जुन तपाइँ प्राय: खाना पकाउने सूपको लागि प्रयोग गर्नुहुन्छ। 3. अदरक, लसुन वा लसुन पाउडरको स्वादको स्वाद र सोया ससका केही चम्मचको साथमा गोभी को सेवा गर्नुहोस्। गहुँ नरम नभए सम्म मध्यम गर्मी मा ढक्कन को तहत गोभी को तल रहयो। कृपया ध्यान दिनुहोस्! गोभी आफ्नो लोच गुमाउन नबिर्सनुहोस्! 8-10 मिनेट भन्दा बढीको लागि आगो नदिनुहोस्। गोभीले तपाईंलाई काटेर सानो बनाउँछ, ती फोडाहरू सजिलै सजिलै छन्। 5. गार्नी मासु वा मशरूम भान्सामा ठुलो र तातो सेवा गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 3-4