- सब्जी तेल - 6 कला। चम्मच
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- अखरोट - 1/4 चम्मच
- पेन पेस्ट - 450 ग्राम
- जैतून को तेल - 1 चम्मच
- इटालियन सॉसेज - 450 ग्राम
- आटा - 1/2 कप
- लसुन - 4 दाँत
- पुरा दूध - 6 कप
- को मशरूम - 240 ग्राम
- सूर्य टमाटर सूखे - 1/2 कप
- तीव्र पनीर प्रोलोन - 180 ग्राम
- पिर्मेस पनीर - 120 ग्राम
1. सुत्ने मशरूम र टमाटरहरू। प्रेस मार्फत लसुन छोड्नुहोस्। ओवन पहिले 200 डिग्री। तेलको साथ पाक लागि पकवान घुमाउनुहोस्। एक ठूलो ससनी मा उबलते नमकीन पानी संग पास्ता को निर्देश मा संकेत देखि 3 मिनट को कम को लागि पास्ता को उबाल। पानी नाली र पास्तालाई प्यानमा फर्काउनुहोस्। 2. एउटा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा, ऊष्मा तेल मध्यम तापक्रममा। भूरी सम्म फ्ररी इटालियन सॉसेज। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्। पनीर पट्टेको लागि। पक्कै पनि पोर्मेस 3. ठूलो ससनीमा, मध्यम गर्मीमा मक्खन पिउँदछ। आटा र लसुन थप्नुहोस्। फ्राइ, व्हिस्किङ, 1 मिनेट। धीरे-धीरे दूध थप गर्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। ग्रिड जारी नटमेग थप गर्नुहोस्, बिचमा जारी राख्नुहोस्। 4. मशरूम, सउज र टमाटरहरू थप्नुहोस्, 1 मिनेट तलना। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र धीरे-धीरे प्रोटोलोन पनीर र 1/2 कप पिर्मेसको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। 5. पास्ता, नमक र कालो मिर्चको साथ मौसम थप्नुहोस्। 6. पकवानमा पकाउनको मिश्रण राख्नुहोस्, बाँकी पर्सासन पनीर सँग छिडाउनुहोस्। सुनको खैरो लगभग 20-25 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि 5 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। ठंडको लागि: पर्मेसन पछाडि पछि, प्यासले पनीको साथमा 3 महिना सम्म ढाक्नुहोस्। खाना पकाउनुअघि, ओवन पहिले 200 डिग्री र पकाउनुहोस्, पन्नी को बिना, लगभग 1 / 2-2 घण्टा हटाउनुहोस। पन्नी हटाउनुहोस् र सुनको खैरो, लगभग 15 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8