- बतख - 1 टुक्रा ((लगभग 2 किलो वजन)
- सेब - 4-5 टुक्राहरु
- दालचीनी - 1/2 चम्मच
- ब्राउन शुगर - 2 चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- मसाले - 1 चम्मच (प्रजाति, अयगानो, प्रोन्सेल जडीबुटी)
- एप्पल सिरका - 1/2 कप
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
सामग्रीहरू। हामी बतख प्रसोधन गर्छौं - हामी गीलीहरू हटाउँदछौं, थप चिसो र छाला काटेर हड्डियोंका सुझावहरू काट्दछौं। ठूलो कटोरामा, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च र मसलाहरू। नुहाउने परिणामको साथ बतख स्नेह गर्नुहोस्। हामी रातमा फ्रिज फ्रिजमा 4-6 घण्टाको लागि छुट्याउँछौं, वा अझ पनि राम्रो। जब बतख खाएको छ - हामी यसलाई फ्रिजबाट बाहिर लैजान्छ र पकाउन जारी राख्छौं। सेप्टेम्बरमा क्यान्सर कट गर्नुहोस्, कोर काट्नुहोस्। बेक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। हामी बतख भित्र केही सेब राख्दछौँ (कति कति फिट हुन्छ, हामी बाकस वरिपरि बेकिंगको लागि फारममा बाँच्न सक्दछौं, 1 9 0 9 मा लगभग 2 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्, हरेक रस को नसा र रस को रूप मा बनाएको बतख को पानी नबिर्सनुहोस्।) स्याउ सँग एक साथ बेक एक पोषक को रूप मा सेवा गर्दछ। बतख भित्र पकाएको स्याउ धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, त्यसैले हामी उनीहरूलाई अरू उपचारको लागी सेवा गर्छौं, तर बतख नजिकै बेक गरिएको सेबलाई सानो स्लाइसमा काटिएको हुनुपर्छ। स्याउ स्लाइस गर्न AEM, 5 मिनेट लागि पाक पकवान (2 चमचा), चिनी र दालचिनी। मध्यम गर्मी मा कुक देखि एक सानो बोसो। समाप्त धुनमा पकाएको स्याउ garnish र सुखा स्याउ चौथाई संग सेवा गरे। बोन होस्! :)
सर्भरहरू: 6-8