प्याज सॉस सेतो प्याज ससले पूर्णतया उपवास सूट गर्दछ। यद्यपि यो यति स्वादिष्ट छ कि यो दैनिक रोजगारीमा प्रयोग गर्न र उपवासको बेलामा प्रयोग गर्न सकिँदैन। यस खट्टा क्रीम सॉस को अभाव, क्रीम, नुस्खा मा अण्डा यो धेरै क्यालोरी छैन, जो एक आहार को पालन गर्ने मान्छे को लागि उपयोगी हुन सक्छ। यो चटनी माछा, मासु र सब्जिहरु को लागि एकदम सही छ!
सामग्रीहरू:- प्याज 200 जी
- आटा, गेहूं 20 जी
- पानी 250 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- सेतो काली मिर्च पाउडर 1 g
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 दुबला सेतो प्याज चट्याउनको लागि, हामी प्याज, सूरजमुखी तेल, पानी, आटा, नुन, मरिचको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 प्याज पकाउनुहोस् र पतली रङमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 चिसो पानीमा आटा घुमाउनुहोस्।
- सब्जीको तेलमा पारदर्शी नभएसम्म चरण 4 हलचल।
- चरण 5 आटासँग मिश्रणमा प्याजहरू थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 6 7-8 मिनेट उचाल्नुहोस्। अन्तमा, जमीन कालो र सेतो मिर्च जोड्नुहोस्।
- चरण 7 माछा, तरकारी, मासु संग सेवा गर्नुहोस्।