कुक आलुहरू आलु अनुहारमा दुर्गन्ध हुँदैनन् किनभने दोस्रो रोटी भनिन्छ: यो पोषणशील, स्वादिष्ट छ, शरीरको सामान्य परिचालनको लागि आवश्यक ठूलो मात्रामा अकार्बनिक र कार्बनिक यौगिकहरू छन्। यो सम्भव छैन कि यो मूल फसल प्रयोग गरेर संसारमा तयार भएका सबै व्यंजनहरू गणना गर्न सम्भव छ। यो उबलाएको छ, ठुलो, भत्किलो, पकाइएको, पकाइएको छ, र विभिन्न प्रकारको सस, भान्जी, मासु, माछा र सब्जिङ भित्ताले मात्र घर मा, तर विभिन्न खानपान प्रतिष्ठानहरूमा पनि सेवा गर्दछ। प्राय सबै रेस्टुरेन्टहरूमा मेनुमा धेरै आलुको पातहरू छन्। र सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक छ, फ्रांसीसी फ्राइज। यस तथ्यको बावजुद, सायद, यो फारममा आलु कम से कम उपयोगी छ, सबैले त्यसलाई प्रेम गर्दछ, त्यसैले तिनीहरू न केवल रेस्टुरेन्टहरू वा फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरूको आनन्द लिन्छन्, तर तिनीहरूका आफ्नै भान्सामा पनि। रित्तो आलुको साथ रित्तो आलु तयार गर्न, तपाईंलाई केही सुझावहरू सम्झनु पर्दछ र त्यसोभए तपाईं सधैं यो चमत्कारिक पार्श्व वा अलग डिश पाउनुहुनेछ। सबसे पहिले, आलु कुखुरा हुनैपर्छ र मुक्तिको स्टार्च हटाउन, काट्न पछि सुकेको हुनुपर्छ। सधैँ यसलाई राम्रो तेलमा राख्नुहोस्, थप चिसो हटाउन तयार आलु पेपर तौलमा राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- आलु 8 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
- थप 2 चुरोट साल्ट
- चरण 1 आलु बनाउनको लागि, हामीलाई सब्जीको तेल र नुन चाहिन्छ।
- चरण 2 पेल आलु र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 3 त्यसपछि कटुवा आलु दौडिने पानीको बीचमा।
- चरण 4 एक कपास वा कागज तौलिया संग राम्रो तरिकाले सुखाने पछि।
- चरण 5 एक फ्राइङ प्यानमा, राम्ररी राम्ररी 4-5 चम्मचको सूरजमुखी तेल र आलु भत्किन्छ।
- चरण 6 रौतहट भन्दा 7-15 मिनेट आलु आउँनुहोस्।
- चरण 7 तयार आलुलाई कागजमा तौलियामा थप वसा हटाउन, र नुनको स्वादको साथ छिटो राख्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।